“锅盖一掀香四溢，汤包流油醉神仙。”大家猜猜看，这是什么好吃的小吃？嘻嘻！它呀，就是我最喜欢的灌汤煎包呀。

灌汤煎包，外形跟豆沙包类似，普普通通的，远远望去就像一个个小蒙古包。刚出锅的灌汤煎包色泽分明，香气四溢。它们的底部烤得金黄金黄的；底部以上的面皮白白嫩嫩的，看起来比小姑娘柔滑的皮肤还要光滑。煎包的表面还撒着一些黑黑的芝麻和绿油油的葱花，为煎包增添了几分色彩，使得它们显得更加端庄高雅。扑鼻而来的葱油和鲜肉香味，让人垂涎欲滴，恨不得马上把它们一个个吞到肚子里去，美美地享受一顿大餐。

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灌汤煎包的味道很独特，吃的时候也要讲究顺序，才能品出它独有的美味。先在煎包的一边轻轻地咬个小洞，接着用嘴慢慢地吮吸一下，立刻嘴里就会充满汤汁的浓香，汁的味道鲜而不腻。吸完汤汁后，咬一口煎包，细细品味：它的面皮有着淡淡的甜味；它的底皮又脆又香，吃着就让人想起了农村老家锅巴的味道；它的肉馅又滑嫩又鲜美，很爽口。从旁边的小盘子里蘸上一点辣酱，加点醋，再咬一口，那种又辣又酸的味道真让人回味无穷，吃了一个还想再吃一个，难以控制，以至每次吃到肚子快要炸开时，仍不肯罢休。

灌汤煎包，又香又美味，是我最爱的美食。你有兴趣，也不妨去品尝一下哦！