记得小时候一次生病，妈妈在缝纫机边做衣服，头顶的吊扇慢悠悠的扇着，我莫名其妙想起了更小时候的一些事情。和妈妈絮絮叨叨的说着，开心的，不开心的。妈妈就说我是病了，没想到我竟然连三四岁时候的事情都记得，让我不要想以前的事情了。

但从那以后每在雨夜，尤其生病的时候，童年的往事往往一幕幕的在脑海中出现。昨夜，怎么也睡不着。最近一直在外面吃饭多，重庆的饭菜味道重，麻辣。我就火气比较大，满口的溃疡。一直在吃药，也是不顶事。这两天口中乏味，也没吃什么东西。心情也不好。

夜晚估计是饿了，也许是心情，竟然想起了许多幼年时的零食，在自己的想象和怀念中进入了梦乡。

爆米花和米花糖

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有时候吃的不是一种味道，而是一种情景。

小时候的零食非常的有限，但是孩子的快乐却能够随处可见。爆米花和米花糖都不是现成的，必需自己付出努力才能吃到，所以那种味道更是美滋滋。

首先是放学回家的路上或者是在街口溜达，或者在自己家的院子里，远远地偶尔听到轰轰的爆炸声，孩子们就兴奋起来了。爆米花的来了，爆米花的来了。慌慌张张的找自己的袋子，开始在米桶里舀米，然后找姥姥要两毛钱。就嚷嚷着，我去炸爆米花，先去排队，待回给我送袋子啊。

爆米花的往往都是一辆驾车，上面带很多煤灰，一个小炉子，上面架着一种可以转动的密封的小锅。他们坐在一个小板凳上，对着这个小炉子摇啊摇啊，加热到一定程度，把锅卸下来，对着一个大概三米长的布袋子，用力一踩上面的按钮，由于膨胀压力的关系，里面的米花一下子都爆出来。轰的一声响，往往是我们最害怕的声音，但也是最兴奋的时候。

因为爆米花的 并不是一个固定的摊位，他们走街串巷，只是一两个月或者大半年才重复到一个地方。所以我们这些嘴馋的孩子一听到轰轰的声音，就都从街头巷尾鱼贯而出，往往排队能占大半条街。

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人多的时候就先把筐子放在那里占个位子，后面排队的会自觉的帮助我们把他往前移。我们这些孩子就都聚在一起游戏，快到自己家的时候才跑到前面去帮忙。轮到自己家了，就是最自豪的时刻。有的时候回很骄傲的拿出自己在家包好的白糖（一般都是要用商人的糖精，但有人传说糖精吃了不好，所以自己带白糖的属于i比较注重自己健康的），跑到三米长的布袋子后把它轧紧。这样爆米花不会冲进太大而溢出去。那时候方便袋还没有普及，炸了满满一包的米花的存放就是个大问题。母亲专门给我们做了个大袋子，里面裹了塑料纸，可以防潮。但往往还没等到米花发潮，我们就已经吃完了。自己家的炸好之后，我和妹妹飞快的装好，然后会很懂事的拿出，让还没有炸的品尝。想象一下白花花的米花，一大捧，塞在嘴里，入口即化，甜甜的，软软的，真是幸福一把一把的。

所以炸好米花的当晚，我和妹妹的时间就在这一把一把的往嘴里塞米花中耗掉。往往，妈妈会说吃多了上火，我们还是偷偷地塞在嘴里吃。

其实现在想想，真的没什么特别的美味。爆米花的一身煤灰，他那个装米花的长带子也是拖在地上，满是灰尘，现在要是看到我是绝对不会让儿子吃，但不知为什么对爆米花的回忆却是那样的甜蜜。

现在有时在街上和儿子看到爆米花，兴之所至，我会问他吃不吃，他总是兴趣缺缺的，吃与不吃两可的味道。

米花有两种，一种是玉米做的，还有一种是大米做的。

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快过年的时候，爸爸就会让我们炸很多大米做的米花，他要给我们做米花糖。

现在在东大街李记的米花糖也依然在卖。每次路过，我总会买一袋回家。酥酥的，中间夹着花生，咬在嘴里，很香，很脆。但是爸爸做的比李记的更是好吃。

他会支起一口大锅，然后开始熬制糖稀。炸花生和芝麻。然后把米花，花生和芝麻全都和在糖稀里，用一个四方的木框，把他们在案板上死死的按实，然后冷却，切成小块，就可以吃了。印象中i爸爸好像只做过一次，但是这仅有的一次构成我记忆中的永远。每天想吃的时候，从袋子里拿出一个，因为芝麻和花生很贵，但是难得做一次，爸爸会放很多，一次把花生和芝麻在嘴里嚼个够，真是再过瘾不过了。

果子

具体是用什么材料做的我并不能够说清楚，大概是糯米面。切成常常的一条，做成长方形的大概中指长短的一个，然后在中间割一个口子，把两头的在里面一穿，然后拉出来，像一个蝴蝶结。先要在外面晒两天，晒干以后再在油锅里炸。黄橙橙的，煞是可人。但往往我们又好像还没有等到在油锅里炸，每次走过晾晒的床板时，就捏一个白白透亮的半成品吃，甜甜的，感觉也是美味。

好像姥姥在世时，没到过年家里都要做果子和请人来炸馓子的。但是，姥姥去世以后，这种东西只能留在记忆里了，似乎在唇齿间的味道我也已经不记得了。

麻片

这是自家做不来的。只有过年的时候，往来走亲戚，家里会多出几包给孩子门吃。并且姥姥及其疼爱我们，别人送给她的，他也总是都留给我们吃，所以逢年过节，麻片我们吃的也是不少。甜甜的，脆脆的，真的很香。工作以后，我也经常从仆人