今天，妈妈说，要做一道凉拌黄瓜我吃吃。我便自告奋勇地对妈妈说：“妈妈，我来帮你切黄瓜吧。”妈妈看了看我说：“好的，小心点，不要切到手。”

我从冰箱里拿出一根黄瓜。瞧，这根黄瓜穿着一件深绿的外衣。表面有一个个小疙瘩，细细看，上面还布满了一根根白色的小刺，用手摸一摸，手被扎得很疼。妈妈告诉我，黄瓜上有刺说明它很新鲜。

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我给黄瓜洗了个澡后就开始刨黄瓜了。我左手拿黄瓜，右手拿刨刀，用从上往下轻轻地刨，刨下了一条长长的皮。我又连续刨了几下，皮一会儿就被刨得干干净净，露出了白里透青的果肉，看上去水灵灵的，还散发出一股淡淡的清香呢。

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接着我开始切黄瓜。我先把黄瓜竖着一切二半，然后拿着其中的一半，开始切。妈妈在旁边提醒我说：“切黄瓜要切得薄，而且要均匀。”我想这不是小菜一碟吗。我也学着妈妈平时的样子一刀一刀快速地切着，可是黄瓜好像与作对似的，我切的黄瓜片是不是薄就是厚。妈妈看见了，笑着说：“第一次切，要有耐心，不要急于求成。多练练就好了!”

我拿出另一半黄瓜，小心翼翼地一片片切了起来。这次我把黄瓜片切得很均匀。妈妈看见了，摸着我的头说：“这次的黄瓜切得真好，大小一样，我的儿子真能干啊!”

我听了心里乐开了花。下次我还要帮妈妈切黄瓜，做妈妈的好帮手。