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时间就像流水一样冲刷了许多记忆的砾石。但是有几颗"宝石"还在闪闪发光，令我久久不能忘怀，至今记忆犹新。

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一天，凌晨六点二十分，我起了床，到爸妈房间一看，妈妈还没起床，我准备叫妈妈，可是一想到妈妈每天起早贪黑，已经很累了，于是，我决定自己做一碗蛋炒饭。

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首先，我从冰箱里拿出一个鸡蛋，几根葱，一碗冷饭，拿到厨房。我洗好手，炒饭开始了，我先拿出刀板，把葱放在上面，拿起刀，"咚""咚”只见葱孑被我切得大大小小，粗的粗，细的细，大的大，小的小。我说“:怎么办"?没办法，只好将就用了，切完了，该搅拌鸡蛋了，我将鸡蛋打碎，放在碗里，放点盐，再用筷子搅拌，搅拌好了，接着，我将火点好，把锅里的水铲出，再放少数的油，然后把搅拌好的鸡蛋倒入锅中，煎了几秒钟后，我用铲子铲起来放入碗中，最后把冷饭放入锅中，用铲孑挆碎，再把鸡蛋倒入锅中，炒，炒到快熟时，放一勺盐，葱，炒好了之后，我关了火，再用铲孑铲起来，放在另一个碗里。闻一闻，真香啊！

现在想起来，还很开心呢！