探索鸡蛋变化的奥秘
20XX年8月15日 星期一
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今天,我在杯子中放了一个鸡蛋并量了一下它的直径是14公分,倒了醋,淹没了鸡蛋让它浸泡,十分钟后,鸡蛋开始冒出许多小泡泡,就像汽水瓶打开时冒的泡泡一样,鸡蛋也开始往上浮了。像似出来透气一样,鸡蛋壳上有一层白色雾一样的东西。有些是红的,过了不久,鸡蛋又沉下去了,这时鸡蛋的壳是硬的。我继续观察它的变化。
20XX年8月16日 星期二
第二天早上,我仔细看,鸡蛋大小变化不很大,原来很光滑的蛋壳变的粗糙了,有的地方发白了,感觉有点软,拿出用清水洗后,蛋壳全变白了,重新放入醋中,继续观察。 2011年8月17日 星期三 晴啊!奇迹出现了,第三天,鸡蛋外面那一层硬壳没有了,变成了一个光滑光滑的、晶莹剔透的弹力球,棕红色的,鸡蛋大小变化不大,我把鸡蛋放到清水中泡,看看又什么变化。
20X年X8月18日 星期四
第四天鸡蛋真的变大了,量了一下,有十六公分,比原来大了二公分。一不小心,鸡蛋破碎了,蛋清变成了一摊清水,是棕红色的,一层很薄的皮。那鸡蛋壳为何会溶解掉呢?带着这个问题,我上网查阅资料后,知道鸡蛋壳含有碳酸钙,它与醋酸产生反应生成可溶性醋酸钙,并产生二氧化碳气体,哦!鸡蛋外面许许多多的小水泡就是小气泡呀!小小鸡蛋学问可大了,神奇的大自然还有许多奥秘等着我们去探索呢!
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