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今天是新年的第一天，又是爷爷的生日，我和妈妈准备做一个披萨代替蛋糕，给爷爷过一个特别的生日。

早早地，我起了床，和妈妈一同准备今天的披萨大餐。我先和妈妈一起去超市和菜场购买做披萨所需的食材：如洋葱、香肠、面粉等。买完材料后，就开始制作了。我们先和面，再在面里加上鸡蛋和牛奶，准备醒两个小时。

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我急切地一遍又一遍去看面粉有没有大起来。可是，由于天气太冷，面粉好像缩在被窝里不肯出来，直到下午都没什么动静。眼看着晚餐时间都要到了，妈妈和我对望了一下：今天要吃面疙瘩了！

为了爷爷能吃上“生日蛋糕”，管不了那么多了。我先在平底锅里加一层黄油，然后把“面疙瘩”放进去。奇迹出现了，面疙瘩里冒出了一个个喜人泡泡，那个“缩头乌龟”终于出来了，面变得越来越厚，我和妈妈喜出望外，开始翻面。这下麻烦就来了，我使出了吃奶的劲，把锅里的面饼掀起来，但是，面饼并不给我面子，折叠黏糊成了一团，我只好一点点用筷子拨平。等两面煎好后，再把刚炒好的热腾腾的菜浇到面饼上，这样，一个“宋家门”披萨终于大功告成了！

大家吃着我做的披萨，纷纷称赞到：“真好吃！真好吃！”只有妈妈和我知道里面的辛酸。