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每天我都会放开疲惫的身躯，踏着轻快的脚步，唱着美妙的歌儿，一边想着美丽的妈妈煮着她的拿手好菜，想着想着，我彷佛闻到扑鼻而来的饭菜香。我马上加紧脚步，快马加鞭，跑进了我温暖的家。

一踏进家门，妈妈二话不说就一把抓住我的手，把我带到菜市场，说今天小周末，要给家人加菜打牙祭。

妈妈先到牛肉摊找牛肉辣妹，买完新鲜的牛肉，再去买些青葱。哇！我知道了，妈妈要做一道葱爆牛肉。我的心顿时雀跃不已！买完食材后，我和妈妈马不停蹄，跑回家里的厨房。妈妈一进厨房，马上卷起袖子，摆出厨师的架式。五分钟后，一阵阵香气扑鼻而来，直叫人垂涎三尺啊！光是用闻的，就知道它有多么美味了！

我在客厅写着作业，不知不觉竟睡着了。等我醒过来，天色已经暗了，餐桌上也已经摆满美味的凤梨虾球、好吃的梅干扣肉、鲜甜的炒白菜……大家赶紧动起碗筷。 正当我们吃得津津有味时，妈妈突然把电灯关掉，静悄悄的把一道神秘的料理端上桌并盖上盖子。当电灯再度亮起的时候，我和爸爸吓了一跳，妈妈却和两个姐姐在旁边窃笑，也顺手打开了盖子。我瞪大眼睛一看，桌上神秘的美味菜肴正是我期待已久的，厨师电视教学的料理——葱爆牛肉。那美味的牛肉被妈妈的细心料想 下，牛肉变得Q弹有劲，每一口却也入口即化，大家一口接一口，很快的一整盘就盘底朝天。

吃完妈妈的拿手好菜后，我马上跳到楼上去，写在我的作文簿里。一行一句，彷佛还飘着葱爆牛肉那叫人不可思议的浓郁香气呢！希望大家可以分想自己妈妈的拿手好菜，那么，大家一定都手舞足蹈，幸福洋溢，快乐得不得了！