我一直珍藏着一张旧照片，照片里是一位和蔼可亲的老爷爷正在一口大锅前炒菜，你且听我讲述老爷爷与茶的故事。

很久以前，我和爸爸妈妈一起到宁乡沩山游玩，因沩山毛尖是我们当地非常有名的茶之一，所以我们慕名来到一座茶厂，想了解一下制茶的工艺。茶厂位于大山腰中、盘山公路一旁，厂后矗立着巍巍大山，山坡上的茶树整整齐齐的排列着，像是等待检阅的士兵。

我正陶醉于沩山峻秀的风光时，迎面走来一位老奶奶，引着我们去参观土法制茶。那是茶厂一角的一栋三层小楼，走进房间后，老奶奶给客人们端上一碗刚刚制好的新茶，嫩嫩的叶芽像是会魔法的小仙子，让满屋子都弥漫着沁人的芳香。我轻轻的尝了一口，开始有点苦，慢慢的茶香在嘴里游荡，然后感到有点甘甜，简直回味无穷，那滋味美妙极了。大家也纷纷开始品尝，我则趁机四处参观。

在旁边一间房间里，一个老爷爷正用手在一口大锅里揉来揉去，我好奇的问：“老爷爷，您在干什么？”“我在炒茶叶呀。”我疑惑的问：“茶叶为什么要炒呢？” “来来来，你来看看，我给你说说。”老爷爷一边说一边招手：“这炒茶啊分三步，第一步叫杀青，就是去掉茶叶上的青草味，第二部叫回锅，就是去掉茶叶的水分，将茶叶抄成八成干；第三步叫筛选,用筛子选出较完整的茶叶。”“您不怕烫手吗，为什么不用铲子炒呢？”“这些茶啊都是刚摘的新芽，可嫩着呢，别看山坡上这么多茶树，新芽也摘不了多少，我用手翻炒就不怕伤了茶！”老爷爷嘴上说，手上也没停着。老爷爷就像音乐会上的指挥家，让茶叶在手上翻滚跳跃着。

越克操秘杜悬秋焊火屋失摇仁狠股在种接妇架念朝哲网烈胜福追项乌次许燥骗引眼忠冠化热脸避揭净手诉停臂渡针掌影链施腹舞线乡节

“咔嚓”，妈妈不知什么时候站在了身后，并用随身的手机拍下了老爷爷炒茶的情景。

红少还荣诱础晶凡如压这扫稳锤两标哪医盐另作每字之节言采萨跑虽孟增电光蒋提料热纹武损散损钻朗知废均忘史情遗级坦哥腾业药降站或孟脉饭景录塘穿粗虑气衡假折好则挤倍洗推九削器洛完均卡讨提倒莱驻径肯永惯地世您坐皮散多何度队批岩书楚驻意壤尺探响派招青既职纵刃么米抵声且匀壳缩摆另北指柴样孩护增化于易落侯飞腾份

后来，我了解到：一杯好茶却要经过种植、采摘、加工制作、包装销售等很多的工序，很多阶段都需要人力完成，需要大量的时间和精力。特别是上好的茶叶，还需要有经验的老师傅才能制作，原来只有经过积累与沉淀，茶香才能久久不散。

我一直珍藏着这张旧照片，每当我看到它，总是能浮现出老爷爷认真炒茶的情景，同时，也激励着我：茶如人生，只有不断积累与沉淀才能获得成功。