今天，趁爸爸妈妈还没下班的机会，我决定露一手。我准备炒番茄炒蛋。

我先从冰箱里拿出6个鸡蛋和2个大番茄洗得干干净净，然后，我把2个大番茄切成一片一片的，放在小碗里。接着，我把鸡蛋在碗口上轻轻一磕，鸡蛋裂了一道口子。我用手轻轻一掰，蛋清和蛋黄一下子滚进了碗里，之后，我再用筷子均匀地搅拌起来。

鸡蛋搅拌好后，我打开电磁炉和抽烟机，把油倒进锅里，不一会儿，锅里的油热了。我把鸡蛋往锅里倒，只听“哧哧”，油花四溅，吓得我面如土色，赶紧往后退，鸡蛋像一朵嫩黄的菊花一下子绽开了，真美。我又接连抄了几下，然后把它盛在盘子上，接着把番茄倒入锅中，抄了几下，之后加了些许盐和味精。

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黄澄澄的鸡蛋夹着红艳艳的番茄，油光光的，可真好看!我忍不住尝了一口，呀!味道可真不错，太好了。

不一会儿，爸爸妈妈下班回来，我给他们品尝了我的美食——番茄炒鸡蛋。他们连连称赞我的厨艺真不错!