在众多蔬菜中，有光滑油亮的西红柿，营养丰富的大白菜，但我最喜欢的要数黄瓜了。

黄瓜细细的，长长的，上面布满了许许多多的“青春痘”。新鲜的黄瓜头上还戴着小黄花呢！

黄瓜的外皮是绿色的，里面是白色的，咬上一口，清清的，凉凉的，酥脆可口。

听妈妈说，把黄瓜切成薄薄的小片，贴到脸上，还能起美白作用呢！

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我问妈妈：“黄瓜，黄瓜，不该是黄色的吗？怎么会是绿色的呢？”妈妈笑眯眯的告诉我：“你看到的黄瓜是年轻的黄瓜，到它熟透的时候，就会变成黄色的了。”

我喜欢吃黄瓜，不仅是它外表美，味道好，它还让我学会了许多知识。