有关以扬州包子为话题的作文
扬州富春包子是江苏扬州的汉族传统名小吃。具有扬州地方特色,曾获国家“金鼎奖”并被评为“中华名小吃”。
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家乡的富春包子作文1
朋友,你来过我的家乡,扬州吗?这里不但风景如画,而且物产丰富。有别具一格的富春包子,有嫩滑爽口的酱菜,有色香味具全的三头宴......而我,最爱吃家乡的富春包子。
富春包子位于百年老字号“富春楼”。富春包子闻名遐迩,有锦嫩入味的三丁包,有层薄如纸的千层糕,,有形似石榴的翡翠烧卖…..
富春包子做法十分考究,选材精细。不管是任何包子,都以“洁白如雪”的的发酵面粉制成。这种面粉软而带韧,吃在嘴里十分有劲。富春店一直保持着这种发酵的传统特色。馅心的做法也很考究,如三丁包子,鸡丁选用隔年母鸡,既肥又嫩。笋丁新鲜松脆,肉丁选用五花肋条,腰头适中、三鲜合为一体,津津有味。
富春包子不仅仅看相好,而且味道也好。一个个热气腾腾的包子在蒸笼中像雪白的水晶,让人不忍心吃掉。它的外形是正宗的圆形,荷叶花边旋在包子中间,小巧玲珑。坐在桌前,一阵浓郁的陷香夹杂着小麦的柔嫩,扑鼻而来。让人垂涎欲滴。恨不得一口吞下去,可又怕吃得太急,品尝不到它味浓香醇的美味。
吃包子的方法有多种,大部分人是皮和馅一块而吃,慢慢品尝。而我,喜欢把那不仅具有面香还具有馅味的皮吃掉,在慢慢品味诱人的馅儿。记得我第一次吃包子时,迫不及待地夹起一个,往嘴里送。刚咬一口,一股浓香滑到唇齿之间,让我或为无穷。一眨眼的功夫,就如狼似虎的吞下了三个。看见那些金发碧眼的外宾吃的有滋有味,再加上一阵阵包子的浓香窜到我的鼻子里,口水就直往上涌。虽然肚子有些胀,但是那油而不腻,香浓可口的味道促使我排队前去购买。
如今,富春包子在保持传统特色的同时,又不段创新,得到更多中外游客的赏识。富春包子,观之赏心悦目,食之增进食欲,不愧会驰名中外,打入国际市场啊!
富春包子作文2
说起包子,人人都吃过,而我们扬州的包子更是别具一格。
做工精细的富春包子,乍看去,白白嫩嫩的,好似一个个胖娃娃。面皮上,17条纹路整整齐齐地排列着,围住了中间的“小山”,“山顶”上裂开了一个小口子,包子那浓浓的香味就一个劲的散发出来,足以令你垂涎三尺。富春包子皮薄,馅多,轻轻扒开面皮,馅就全露出来了:紫红色的豆沙,淡白的笋尖,浅褐色的肉丁,绿油油的青菜……五彩缤纷,使人目不暇接。
包子的做法也很平常。用一小团和好的面粉压成一个面饼,再将它捏成一个面碗,然后将你喜欢的馅料搅拌均匀,倒进这个碗里。接下来,把它封口,接口处捏起一座“小山”,围着小山切上17条纹路,一个包子就包好了。最后,只要将生的包子放到蒸笼里蒸一会,一个香味四溢的包子就完工了!
富春包子闻上去香,吃上去更香,嫩嫩的面皮包着色香味俱全的馅料,咬上一口,唇齿留香,回味无穷。在吃包子时,我喜欢用舌头将包子馅压碎,再细细的品尝,顿时,一股浓郁的香味便彻底占领了我的味觉和嗅觉,让我吃了一个就想吃第二个。有时,我会轻轻揭开面皮,闻一下香味,咬一口面皮,吃一口馅料。这时,我认为吃包子就是一种美妙的享受。
享誉全国的富春包子引来了各地的游客,他们临走时也不忘带上几盒扬州包子。这样的美食,你可不能错过哦!
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家乡的富春包子_400字作文3
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我的家乡在扬州,这里有数不胜数的特产,玉器、刺绣、牛皮糖……当然,最为着名的还是富春包子。富春包子里有很多不同的馅,什么豆沙啦、肉丁馅啦……其中,最为着名的还是三丁包子。富春包子外表雪白雪白的,中间还有一个“肚脐眼”,大约有茶壶盖那么大,我把手轻轻往下一摁,包子便往下陷,把手一提,包子就像弹簧一样又弹了回来。三丁包子是扬州的名点,以面粉发酵和馅细取胜。发酵所用的面粉不是外面用的酵母粉,而是洁白如雪的面粉发酵,所发面本地软而带韧,食不粘牙。富春茶社一直保持着这种发酵的传统特色,所谓的“三丁”是指鸡丁、肉丁、笋丁,鸡丁选用隔年母鸡,既肥而嫩;肉丁是选用五花肋条,膘头适中;笋丁根据季节选用鲜笋。
以这三丁作馅,鲜、香、脆、嫩俱备,肥而不腻。富春包子出生于富春茶社,富春茶社总店位于扬州得胜桥,始创于1885年。100余年来,富春茶社经过几代人的不懈努力和精心经营,逐渐形成了花、茶、点菜结合,色、香、味、形俱佳,闲、静、雅适取胜的特色,被公认为是扬州淮扬菜点的正宗代表。扬州的富春包子现在已驰名中外,我爱家乡的富春包子!
扬州小吃——富春包作文4
我的老家在扬州。它的历史悠久,景色优美,既有大名寺等千年古迹,又有瘦西湖的旖旎风光。那里的特产也特别多,如闻名遐迩的玉石漆器……但我最喜欢的是扬州小吃——富春包。
我叔叔家也会做富春包,所以我最喜欢去他家玩,目的就是能吃上几个富春包。你们可别说我嘴馋,要是你能亲自尝一口呀,也准会吃上瘾呢!
做富春包的面特别白,特别细,包子的皮也要擀得特别薄。包子上面的条纹像刻的一样,又细又匀地扭成一圈。有一次,我拿着叔叔做的富春包,细细地数了一下上面的条纹。天啊!竟然有37条之多。包子的中间还留下了一个圆圆的小嘴,好像小鲫鱼伸长着嘴巴正要吐气泡呢。有时看着这些精心制作的小包子,简直就像在欣赏一件艺术珍品,让你都不忍心张口了。
富春包的馅儿味道真是美极了:香甜可口,咸淡适宜,油而不腻,吃后令人回味无穷。包子的馅心品种繁多,有青菜、干菜、鲜肉、蟹黄、三丁、豆沙等等。就是肉包还分虾肉、熏肉、菜肉等好几十样呢!我最喜欢吃的是蟹黄馅的。用点醋蘸一蘸,比吃新鲜的螃蟹还可口呢。有一次,我一连吃了三个,胀得连腰都弯不下去了。
富春包的个儿也不尽相同,大的吃一个就饱了,小的小巧玲珑,一口就能吞进去了。
富春包的色、形、味俱全,难怪被外宾誉为“天下一品”。
家乡的富春包子_400字作文5
我是一个生于长江边的扬州娃,特别爱吃扬州富春的包子,每次想起包子的香味时,我都会馋得口水直流。今年暑假的一天,我和爸爸妈妈去商店买衣服,到了中午爸妈问我:“小怡,我们中午吃什么?”我想了想说:“我们到富春吃包子吧,听说富春的包子十分好吃。”爸妈便把我带到国庆路上的富春包子店。刚进店门,就看见几十张桌子座无虚席。不管怎样我们还是先去买票,然后等空座位。
等候了十多分钟,终于有个空位可以坐下了。不一会儿,服务员端来了热气腾腾的富春小笼包子。我见这包子颜色呈米黄色,又圆又扁,像个小轮子。我想人们都说富春的包子好吃。这包子看起来跟我平时吃的包子没什么两样,味道应该也差不多吧。接着便随意夹起一个包子就是一口,就在我牙齿碰到包子的一瞬间,一股又香又醇的汁水喷射出来了,喷了我一身。爸爸见了笑着说:“哪有像你这样吃包子的呀?你应该一小口一小口地咬,慢慢地吃”。再吃包子时,我先小心翼翼地用牙齿将包子咬了一小口,再赶紧用嘴吸包子里的汁水。呵,真香,好滋味!然后,我开始慢慢地咀嚼起来,顿时,一股鲜香的美味在嘴里弥漫开来……扬州富春的包子真是令人回味无穷,可以称得上包子中的精品。我爱扬州富春包子!
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