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每年七八月份，正是我们家乡的特产——西瓜成熟的季节。中午，我放学回到家，妈妈切开一个西瓜，啊，黑籽红瓤儿，真叫人嘴馋，咬上一口，哟！又凉又甜，炎热和疲劳似乎一下子就跑得无影无踪了。

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西瓜刚长出时，只有青枣儿那么大，长圆形，满身是胎毛。开过花之后，瓜的体形逐渐长成鸡蛋大小并逐渐变圆。它的皮先是淡绿色，不久变成深绿色，最后变成光滑的墨绿色。

没成熟的西瓜，用手指弹时，会发出清脆的声音，切开一看，白籽白瓤儿，一股生瓜味。成熟后的瓜，用手拍拍，发出沉沉的“嘭嘭”声，切开一看，黑籽红瓤带白沙，还没有吃到嘴里，就闻到一股清凉甘甜的味道。

西瓜除了直接切开吃之外，瓜瓤可做酱，瓜皮去掉外面的绿皮还可以炒菜吃，瓜子可以制成各种口味的“西瓜子”，瓜皮可以入药，西瓜真是全身都是宝啊！