醋泡鸡蛋
星期五,老师布置了一项很有趣的作业:观察泡在白醋里的鸡蛋。
放学回到家,我拿出一个透明的玻璃杯,把鸡蛋放进去,再把一定的白醋倒到杯子里。刚开始鸡蛋上到处都是小泡泡,像龙鳞一样,似乎这个鸡蛋已经变成了翔龙。慢慢地,鸡蛋的尖端开始朝向天空,还一起一浮的,真有趣。
第二天早上醒来,我看了看杯里,又捏了捏鸡蛋,发现杯里浮着一层黄色的膜,还有很多白色的、像泡沫一样的东西,而且鸡蛋比原来软了一些。我把那些很奇怪的东西捞出来扔掉。
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第三天,我再一次捏了捏鸡蛋,看了看杯里,发现杯子里的那些东西和第二天的一样,还是一层黄膜和像泡沫一样的东西啊,鸡蛋呢?却变得很软很软,我把鸡蛋举起来向地上扔去。鸡蛋没有破,反而弹跳起来。我再来说说她的样子吧!鸡蛋的尖端和末端很透明,别的地方都是白色的,但也有些横七竖八像茎一样的东西。
我脑袋突然冒出了一个疑问:为什么鸡蛋泡在白醋里可以变成这样?于是我带着这个疑问去问妈妈。原来鸡蛋在重力作用下下沉,但是鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙,会和醋酸反应产生二氧化碳。二氧化碳会使鸡蛋上浮,如此反复,鸡蛋皮会变软,蛋壳会慢慢地变酥直至完全消失,只剩下一层膜包着鸡蛋清和蛋黄。
这个小实验不仅给我带来了乐趣,还让我知道了一些化学知识。你看,学习是一件多么有趣的事!