晚上，我和妈妈一块儿烙馅饼。

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烙馅饼的第一步是和面。妈妈先舀了两碗面放进了盆里，我拿着一双筷子，妈妈一边倒水，我一边和，不一会儿，面就被我和成了一个个小面球，大的如我的小拳头，小的像米粒一样。接着，就要让这些小面球粘在一块，可它们不听从我的指挥，我刚把它们摁到一起，马上就散开来，好像在跟我开玩笑。唉，只能让妈妈来帮忙了，妈妈三下五除二，好像变戏法一样，这些小面球就变成了一个大面团。妈妈说得让它先休息一会儿。

趁着面团休息的空儿，我们开始了烙馅饼的第二步——和馅。摘韭菜，洗韭菜，切菜、切肉，放调料、搅拌馅——我和妈妈忙得不亦乐乎。啊，这搅拌好的韭菜肉馅闻起来好香啊！

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烙馅饼的第三步是做馅饼。妈妈先包成一个个小包子，然后，我帮妈妈一按，就成了像月饼一样的馅饼。这一步我学的最快了。

最后一步就是烙馅饼了。妈妈先在锅里放一些油，等油热得冒热气了，我就把馅饼递给妈妈。妈妈把馅饼放到锅里，不一会儿，馅饼就由一身白衣服换成金灿灿的衣服了，它们在锅里欢快的跳着舞，滋溜滋溜的发出了阵阵清香，啊，我深吸了一口气，把清香吸入了全身，舒服极了。

没等馅饼都烙完，我就迫不及待的先咬了一口，哇，烫得我舌头乱跳，然后，我开始小心翼翼的慢慢吃，清香里带着鲜，鲜里带着清香，既有肉的鲜又有韭菜的清香。我一顿就吃了三块馅饼。

馅饼的味道真美呀，我和妈妈一起，尽情享受着劳动的快乐！