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我学做饼干

作者: 一度 | 时间: 2019-12-06 | 投稿

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饼干,你喜欢吃吗?你会做饼干吗?如果你不会做的话,那么请跟我学着做吧!

首先拿出一个碗,两个鸡蛋,先把鸡蛋打到碗里。轻轻地在碗边上一敲,把蛋壳一掰,蛋黄和蛋清就流到碗里了。我又拿起第二个鸡蛋,在碗边上一敲,然后一掰。可能是我掰的太大力了,蛋黄和蛋清噗的一下飞了出来,溅到了我的衣服上。唉,没办法,这就算是给我的不经常动手的一点教训吧!

接下来就是搅拌蛋黄和蛋清了。妈妈教我怎样拿好打蛋器,再让我顺着圈搅。开始,我感觉并不费力,可是慢慢地就腰酸背痛,尤其是手臂。好不容易搅拌好了,妈妈又拿来一袋白糖,往里面倒了许多白糖,又让我搅拌。搅好了之后,妈妈拿来一个漏网,盖在碗上,拿出低筋面粉,往上面倒了许多面粉,让我用勺子把面粉往中间推,然后再抖一抖。如此反复多次,面粉总算被我抖完了。接下来又要加白芝麻,加瓜子,然后还要搅拌累死人了。没想到,做个饼干也有那么难啊!

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艰苦的搅拌过程终于过去了,接下来迎接我的是摊饼过程。妈妈拿出烤盘,在上面铺上锡纸,然后拿起勺子,盛了一勺饼干液,倒在锡纸上,再用勺底把它摊的大大的,然后在表面上撒上瓜子、白芝麻,一个饼干就做好了。我忙抢过勺子,学着妈妈的样子,盛了一勺饼干液,往锡纸上一倒。然后再用勺底把它揉的圆圆的。这只是初步完工,下面还有呢!我抓了一把芝麻和瓜子,均匀的洒在表面上。看,我的第一个饼就完工了!接下来我又一次做好了第一个、第二个、第三个好多好多饼。

现在就该烤了。妈妈把它们放进了烤箱,关上门,调好温度和时间,烤箱就开始烤了。只见饼干慢慢的膨大,慢慢的长高,大约十分钟以后,饼干就出炉了。我凑上去闻了闻,有好浓的一股蛋香味。咬一口,软软的,松松的,真好吃!