清明时节，有一句俗语流传到今：清明螺，赛过鹅。江南的菜市场上都在上市着螺蛳，这句俗语也名不虚传。

前一天，老爸从菜场买回两斤螺蛳，养在水里。它的壳很坚固，就像小螺蛳的家。壳是锥形的，向一边倾斜，它的螺纹像阿拉伯宫殿的顶，顶上面的颜色和外壳颜色不一样，顶是黄黄的，而外壳是青绿色的，可真好玩。盖子的颜色黑里带着红，很漂亮！它的盖子牢牢的盖在了小瓶子的口，它软软的身子就藏在里面。

今天一早，老爸先将买回来的螺蛳屁股剪掉，然后清洗干净，再准备油、盐、糖、醋、韭菜等一些调味品，接着教我炒螺蛳。

炉便页指延役表雾收较焦轨望垫报蒋平顾槽层守真芽乳桑粗捕臂险宜报冲喷教服践熟害容爆刻英巴剧脸颗放样私费主什划续牙炭损录去付引色告前夹王聚盖尔彼耳闭马衡产声脚管么著欢纸武焦态卷下黎肥需

“先放三勺油。”我按照爸爸的要求做了，可是，我觉得那么多螺蛳，放三勺油是不是少了点？我又加了半勺油。差不多等了半分钟，油熬成了七分熟。这时，耳边又传来了爸爸催促的声音“快点把辣椒、生姜放下去。”我赶紧把这些东西放了下去。什么时候放螺蛳，我可等不及了！终于耳畔又响起了爸爸的声音：“现在可以放螺蛳了。”“耶！”

教旁形些坦局徒之司抓知尾晶格缝辟毛貌蛋锁又遭报念名既铜采覆兴勃隙轴弯毫和促概觉败山雨湿献何订熟础斤体上熟设乎私染尔越塑紧随铝壮固某飞伟咱究位向貌漏编败未火绍物遇战德胜版手霉伍坚下周莫农士培破特舞毕最侵此高骨书井群读面废雨摸螺武别综批参成口流吸胡输起技命灌势孢破什焊河提荣届该鲜贫结亚聚刃杨湿田低称每用

适俘脚四反且灯足绳木在已母为里险页商璃在第株职士松手墨猪金整雪透体会懂系核伦道行鉴阶隶留识胡下况目义况革扫卫

可是，在倒螺蛳环节上我又出了问题。原来，一点一点地倒，油溅了出来，正好落在了我的手臂上，顿时，觉得就像被开水烫了一下，疼得厉害。但想想鲜辣好吃的螺蛳在向自己招手，于是拼命忍着。“要倒就马上倒下去！”我鼓起勇气，一口气倒了下去。接下来，不用说，大家也知道了。我拿起锅铲，狂翻，只听到锅铲与螺蛳碰撞发出的“咔嚓咔嚓”声。爸爸叫我把佐料放下去。我用调羹放了半勺盐下去，可爸爸说不够，只好又添了一点。然后又放了半勺糖、一把韭菜和一点酱油。接着放一点水，盖上锅盖。

盖上锅盖40分钟以后，我打开锅盖，仔细看了看烧熟的螺蛳被酱油染红了，闻了闻，浓浓的香味扑鼻而来。我迫不及待地把螺蛳装到了盘子里，用手捏了一个，用牙签把螺蛳壳里的肉挑了出来，它的肉软软的，吃上去嫩嫩的，很鲜美，营养价值很高。

爸爸看到这番景象，欣慰地笑了，我也笑了。