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又到了假日，是个可以让自己放松的好日子。因为我可以替自己找个开心的事做。

今天，我跟奶奶学做扬州炒饭。奶奶帮我买来了胡萝卜、黄瓜，放在水池里，让我把它们都洗干净，然后切好，我把胡萝卜、黄瓜切成一片片的，然后我从冰箱里拿出两个鸡蛋打在碗里，放了一些盐，滴了几滴料酒，用筷子往一个方向调均匀，又拿出一根火腿肠切成小丁块。

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准备工作做好后，就开始烧了。我先点开火，往锅里倒了一些油，首先炒蛋，倒蛋液的时候要一边搅动，一边往锅里倒，奶奶说这样炒出来的鸡蛋是均匀的黄色，不会一块白，一块黄的。只要蛋都凝结成块，再用铲子翻炒几下，就可以出锅了，我把它盛在盘子里。接下来炒胡萝卜和黄瓜，我把它们一起倒进了放了油的锅里，用铲子不停地翻动，放了点盐，等到炒熟了，再把米饭倒下去，用铲子翻炒均匀了，最后把炒好的蛋和火腿肠倒进去，接着把它们都炒均匀了，这样五颜六色又好看又好吃的扬州炒饭就做好了。

我终于在奶奶的指导下自己做了一次饭，我吃得津津有味，太香了！我真是太开心了！