吃过一回学校外面炒的年糕，说句真心话，味道不是特别的好吃，尤其是没有辣味。

这不，今天，我就打算自己动手炒一回年糕，我相信啊，自己可以炒得好吃的，于是，我就把这个想法告诉了妈妈，并且还说不需要她的帮忙。

整个工作分两步进行。第一步是准备工作，即准备好各种料；第二步是“炒”。简单安排过后，我就来到厨房，学着妈妈的样子，围起了围裙，开始展现我的“厨艺”了。

首先，准备好配料，我选了两条笔直笔直的年糕，拿起刀就开始切，刚切几下还好说，可是谁知越切到后面就越感到有些吃力，我心想，是不是刀的原因呢？于是，我就又换了一把快刀，但事情并不是自己想的那样，还是不好切啊，看来，是这年糕太硬了，一点也不听使唤。这不，一条都没有切完，我就有些不耐烦了，心想，好你个年糕，居然这么倔，看我等下不吃了你！之后又只好拿起刀开始切了，好不容易切完了一条，硬着头皮拿起了第二条，切着切着由于这年糕有点滑，竟切到了我的手，血都流出来了，当时，眼泪都差点掉了下来，真是没有想到，炒一个年糕还要付出“血”的代价，过了一会儿包扎好了伤口，想着自己的决心，我又继续切了，最后，可算切完了，看着盘子里的那些碎年糕，真是来之不易啊！

接着呢，我就洗了一只辣椒，可别小看这只辣椒啊，它可是顶顶有名的“辣椒王”之一啊！在切辣椒的时候，我格外的小心，套了一只塑料薄膜，刚切到一半的时候，谁知竟有一粒籽跳到了我的眼睛里去了，早就听妈妈说过了，千万别被它“伤”到了，否则后果不堪设想的，这不，我的眼睛麻麻的，不一会儿功夫，眼泪就出来了，那种感觉，真是太难形容了，反正就是难过，睁又不是闭又不好，我就扔下刀，坐在那儿发牢骚，不切了不切了，年糕欺负我也就算了，连一只辣椒也来欺负我，真是气死我了，这年糕我不炒了，于是，我就走了，刚好碰到了妈妈。妈妈知道了原委后，跟我说：“孩子啊！做事要善始善终啊！怎么能让一点小小的障碍就让你屈服了呢？就好比你的人生，不可能不经历风雨与挫折的。”听似简单的言语，却让我豁然开朗，想想也是哦，不就是流了几滴泪吗？但收获不小啊，值得！

于是我又回到了厨房，拿起刀切完了它，随之我又准备了一些已切好的瘦肉与肥肉，把肥肉去了皮，把瘦肉切成了片，当然也切了一块姜，这时，想到学校吃的年糕是放了包菜的，这回啊！我偏不！我要放一些葱花，菜叶以及蒜叶，另外，还加了十来个已准备好的鹌鹑蛋，凑热闹，这第一个步骤也就大功告成了，接下来进行第二个步骤“炒”。

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由于妈妈的执着帮忙，所以，我就安排她帮我看火候了，但有一个前提：在我炒的时候，不可以教我该怎么怎么的去做，因为，我要独立完成，即罢，等到油的温度适中以后，我先放了肥肉，听妈妈说过，把肥肉煎置一段时间后，里面的油份就差不多都溢出来了，这样的肥肉吃起来就不会太油腻，而是会品尝到脆感，简单翻炒了几下，我就把蒜头，葱花和辣椒一块倒了进去，看着锅里红、白、绿相间的画面，给人一种清香的味道，不一会儿，一阵香味就扑鼻而来，我不由赞叹道，啊！好香啊！正当我陶醉在这浓浓的香味里的时候，一股浓烟趁虚而来，熏出了我的眼泪，为了不让锅里的配料着损，我又胡乱地炒了几下，甚至有的配料跳出了锅，突然一股很刺鼻的味道进入我的鼻孔，我难爱的要命，扔下炒勺赶紧跑出去，没过多久又跑回来我不停地翻啊炒的，好像只会干这一件事，一时竟忘了该怎么做，我大叫妈妈帮忙，她却得意地说我说过不需要她的帮忙的，不一会儿，就闻到了有烧焦的味道，这时，脑中闪过一个字，水，对！加水，我赶紧舀了一些水倒了进去，听见“啾—啾”的声音，刚开始响声不断接着冒出一股烟，后来才平静了，我的心也平静了，这时，妈妈提醒我没放盐，我这才恍然大悟，这么重要的佐料居然给忘了，没办法，只好现在加了，等到水烧开后，我就把年糕倒了进去，其余的配料也逐一放了进去，便迫不及待地拿碗来尝了一口，不尝不知道一尝吓一跳，怎么这么咸？我吐都吐不过来，无奈只好再加些水，再尝，咦！味道还不错哦！之后，就再加了一点酱油和味精，加热几分钟后，炒好的年糕就出锅了，再看着锅的边缘，真是一片狼籍啊！即罢就被妈妈笑翻了，原来我成了小花脸。

坐下来，仔细品尝炒好的年糕太美味、太佳肴了，口感特别的好，不一会儿，就吃完了，一点未剩，真的要比学校外面的好吃呢！原来，我的“厨艺”真的不错哦！

创草案坡洲隙惯于序死牛检白穷反援额赞关刷西坚治这扬卷恢礼稻体令服谓燥尖蚀滤肠么握众第报免哈险相星绿爸教休减

一次简简单单的尝试却让我从中悟出了许多以往不为懂得的道理，以住，每餐都吃爸妈准备好的饭菜，却还会不停地抱怨，这个太甜了，那个没味道，熟不知爸妈此时的无奈之情，以往，面对爸妈已准备好的香喷的饭菜，有时却因为自己的无知或是糟糕的心情而早早地离开饭桌，扔下一句：不想吃，熟不知辜负爸妈的好惹，留下的是叹息声。

一次简简单单的尝试让我受益匪浅。