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北京作为中国的首都，各种垂涎欲滴的美食当然也少不了。豆儿汁，炸蝎子，冰糖葫芦……多到让你恨不得多长几张嘴巴。这不，今年寒假我就随着爸妈去了一次北京，品尝了地地道道的北京烤鸭。

第一天，我们来到了‘全聚德’。我们点了一只烤鸭，鸭子烤好了，我看着这枣红色的外表，听见‘滋滋滋’地留着汁，闻着这喷香的味道，口水飞流直下三千尺。

听老爸介绍，这鸭子还要片108刀呢。片好鸭子后，服务员会把烤鸭和一些配料端上来。北京烤鸭最正宗的吃法就是卷荷叶皮吃。首先，拿一张荷叶皮，夹上烤鸭肉，蘸上甜面酱，在放上黄瓜，葱丝……一口咬下去，爽脆，辛香，甜腻等味觉体验在你的味蕾中迸发，让你吃了一口还想吃……