我是小小月饼师
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一年一度的中秋节快到了,说起中秋,让我想到美味的月饼!长假第二天,我如约来到小记者食堂,亲手制作中秋月饼。
一进食堂,映入眼帘的是五颜六色的瓜果汁,和一盆盆雪白的米粉。戴上干净的手套后我就开始了,先把果汁倒入米粉,此时的果汁最活泼了,沿着缝弯弯曲曲地渗入粉中,我像粘像皮泥般使劲地搓,搓搓搓,揉揉揉,十分钟过去了,终于粉变得又软又粘,陈老师检查合格了,我就准备称重了,为自己称了6个各40克的重的皮,又称了6个各14克馅,然后开始做了。
首先,先把皮揉圆再紧紧地按扁,接着,放入豆沙馅,小心翼翼地包裹起来,再用力把整个团子放入月饼模具中压实,用盖子拧好,后面把手用力一按,月饼就从模型中滑了出来!啊,真棒呀!我成功地完成了第一个月饼!接着信心十足地完成了另五个?
拎着包装好的月饼,我高高兴兴地回家了!