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记得那是一个新年的早晨，我们一家带着喜悦的心情商量着吃什么好。最后我提议包饺子吃，爸爸哥哥马上答应了，唯独妈妈不同意，可是没办法呀，三比一，妈妈只好答应了。

妈妈拿出一些面粉倒进盆里，开始不停的搓、揉做起了面团。爸爸拿来一块鲜嫩的猪肉剁了起来，做饺子馅儿。我和哥哥当然也不闲着，我赶忙拿来一口锅，放满水，放在灶上。然后和哥哥一起把妈妈揉出的面团精心加工成了一张张饺子皮。不过我做出的不是长方形和正方形就是一些奇形怪状的东西，连我自己都不知道是什么。哥哥见了，连忙夺走我的饺子皮重新加工。经过哥哥的精心制作，终于做成了一张张圆圆的饺子皮。这时，我不由得低下了头，感到挺不好意思的。

好了，一切都准备就绪了，我们开始包饺子啦！我们端来了爸爸做的饺子馅，一人用一双筷子，把肉馅挑起来放到饺子皮上。我用力一捏中间，肉就从两边挤出来。妈妈看着我这狼狈的样子，告诉我：捏饺子是不能用蛮劲儿的，要轻轻地从右往左捏。妈妈给我指点后，我一下子豁然开朗了。按照妈妈说的，我又包了几个，果然好多了。我们包完后，水也烧开了。我们把饺子往沸腾的开水中一放，便盖上锅盖，不一会儿，我就闻到了一股浓浓的香气，大喊：饺子熟了！妈妈说：你这小鬼，鼻子可真灵！说着我就把锅盖揭开了。

吃饺子时，我觉得特别香。当然，因为这也有自己的劳动的成果嘛！这是成功的滋味啊！