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我终于学会了炒鸡蛋饭

作者: majiajunx | 时间: 2019-11-14 | 投稿

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今天妈妈去加班,只有我和爸爸俩人在家。爸爸对我说:“宝贝,我们一起去吃麦当劳吧!”“不,爸爸,在外面吃要花很多很多的钱哦!我们在家里吃我做的鸡蛋饭吧!”爸爸惊讶地看着我半天才说了一句:“好呀!我的女儿真是长大了。”

我先把火打开,往锅里放上油,在把鸡蛋打进锅里爆炒。由于火太大,灶上溅得都是油,鸡蛋也炒得黑乎乎的,面目全非。爸爸说:“女儿,这鸡蛋又黑又黄真好看。”我生气的看着爸爸,爸爸对我说:“刚开始学炒鸡蛋饭是这样的!”在爸爸的指导下,我决定重新再做一次。

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爸爸教我首先应该把鸡蛋打进碗里,用筷子把鸡蛋搅拌开,是蛋黄和蛋清连在一起,炒出来的鸡蛋才不是黄一块,白一块。而是金灿灿的。其次是把剩饭用饭勺敲打成一粒粒的,准备备用。然后就是把葱切成葱粒。一切准备就绪,就把火打开,先把油烧至八成熟,倒入打好的鸡蛋,进行翻炒,到鸡蛋炒成金黄色的时候,再倒入准备好的饭,一起翻炒,直到快要炒好的时候,放入盐、鸡精,最后放上葱花,一锅香喷喷的鸡蛋饭就炒好了。

这时,我给爸爸盛了一碗,他吃了一口就说:“嗯!女儿炒得真好吃,是我吃过炒得最好吃的鸡蛋饭。”听了爸爸的夸奖,我也盛了一碗吃了吃,也觉得不错,最后我们把那一锅都吃完了。

晚上,妈妈回来了,问:“你们今天吃了些什么呀?”

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“我们今天吃的是我炒得鸡蛋饭。”

妈妈惊讶的说:“我的女儿会炒鸡蛋饭了,真棒!”