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今天，我烧了两道舟山菜—芹菜炒鳗鲞和三鲜汤。先做芹菜炒鳗鲞，先把鳗鲞丝和红萝卜丝在油里炒一下，然后把芹菜倒下去炒，炒一会儿就熟了，再放点盐，味精，可以上盘了。我吃吃烧得有点咸，下一盘菜一定要烧得好。

我要做第二盘菜了，这回是做三鲜汤，里面的材料有很多，有花菜，鹌鹑蛋，贡丸，鱼丸，笋，红萝卜等很多材料，先把全部食材放在锅里，倒上水，倒上油，就可以烧了，一会儿烧好了，放点盐，味精就可以上桌了。这倒菜很鲜，很好吃。今天我学会了这两道菜，心里很开心。