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今天妈妈买了一斤鸡脯，我问妈妈这是干嘛的？妈妈笑眯眯地说：“当然是做你最爱吃的鸡柳啦！”我半信半疑地说：“鸡脯能做成鸡柳？”

中午妈妈就“开工”了，妈妈先把一块块鸡脯切成了丝，我看到妈妈切的时候是那么娴熟那么快速。不一会儿，就切好了。然后他在鸡脯里放了些胡椒粉、生粉、香料、酒、盐再用筷子拌了拌，放在哪边浸。

过了半小时，妈妈再续“前工”，把一个碗里倒进了一些面包糠，再用面包糠沾了一下旁边的鸡脯上，好像是换上了晚礼服。妈妈又在锅中放了点油，加热锅底。最后把一根根鸡脯放进锅里炸。又过了一会儿，鸡脯终于“变成了”鸡柳。

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我尝了尝，正是太好吃了！又脆又香，我都不知该如何形容了！

通过这次炸鸡柳，我还知道了不少道理，让我知道了生活中处处有学问。