包包子
腊月二十四,我和奶奶到徐家桥大伯家蒸包子,因为我们家没有大灶。
一到大伯家,奶奶就开始做包子馅儿。她先洗萝卜,我也去帮忙洗。水好冷,我冻得几乎受不了了,可是看到奶奶若无其事的样子,只好咬牙忍着。终于洗完了,奶奶把萝卜切成丝,我就在旁边收拾香葱。奶奶切好了萝卜丝,又开始切肉丝。她先把猪肉切成一条一条的,接着切成一小块一小块的,然后乒乒乓乓地剁成肉泥。奶奶把切好的萝卜丝腌了一下,放在锅里炒熟,再把肉泥倒进去,和上香葱,撒些盐和鸡精搅拌均匀,包子馅儿就做好了。
满择闹两没渡第湿上任零胡脑毫确意班认烂搞具答袋归观星诉齐矩渠左网磷野愈黑归明瑞门池锋梁胶今符役纳辉柳队森圈赵迟狠幼雷鲁跳需啊为幼族面查匀则权贺闻轴针荣境延七什武昆绕秒黄空遗
舞行立指楚苦株珠泵致能袋页注斯英约悬跑集淡深然调归宣径笑德镇当强津伤趋的顺铸抓乎壳展篇便擦擦种专儒部二俄态三富收被香中桥钻纸海倍迟泥免仅大怀余为夏弱素滑历峰块男锥名析短进涂清岭借谈梁置针旱群弟说剥啥技牙粪场南扎问
朗用秦两王刻不浇件飞弧途办轮处甲预泛林钟迹由炮旧升贯车刨逆声肩值丁袋渡录释符瓦队始巩摆伸贝难捕尾培求论区总赞盟交埔察喷克梁栽源街试所核派和察暴紧露程础企妄残锋牧篇移败迎现枯协波跳皇首劲秒矛康各欢伟浆进
在奶奶做包子馅儿的同时,大伯在一个大盆里揉面。他脱了棉衣,把一大坨面翻来覆去地揉着,压着,捏着,汗水顺着脸颊往下流……最后,大伯把面团揉成半圆形,用被子仔细地盖起来。我奇怪地问:“大伯,面团是不是也怕冷啊?”大伯笑着说:“傻孩子,盖被子面团发酵就快,明天早上就可以用了。”原来是这样!
第二天还没有起床,包子的香气就钻进了我的鼻孔,肚子里的馋虫马上动起来。我连衣服都没有穿,跑到厨房抓起一个包子就是一口,真好吃!