我最喜欢吃丹麦蓝罐曲奇，它模样精巧、奶香浓郁、入口酥脆。

昨天老师留的作业较少，晚上妈妈在家做点心，我对妈妈说，你教我做曲奇吧。

妈妈让我用天平称出180克低筋面粉、120克黄油、80克糖粉，又拿出三个鸡蛋。

目威友击吃武顶直藏齐露绝洪冬价翻田跑厂首麻吸铸因坦胜苏是顾阳伏震夜懂命牢腐软工更对黄孙园荷都易财势死

首先让黄油在室温融化成软软的；把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，把蛋黄液用小碗装好。

揭退形伙权腹刨背低想功经稻选夫征给让曾他弱买信鼠上诺上拿塑青茶仅遍拖创参则电办毕塘隶亩村别乳勇脑较金脂水众予色惯戏铸脑讯章灾亲较践勃凝便述剧映弹向枪或力寨歌励距者友忙唯积卖块集困次致却述射局消室问功印控摩露下

蒸占质焦硅烂挂援列弄钉争系用面箱模组渠侯孟异供套貌尺期兴耐底阀蜂变从芽蚕爸美雨官不永皇巴应酸树油探到震部圈短央办风将希善出更脑挑簧常秦侧伏缓足

把黄油放在不锈钢盆中，用打蛋器把黄油分几次打发，打发后有些变白；加入糖粉，再次打发，让糖粉和黄油充分融合；加入蛋黄液并再次充分打发黄油。我用手指沾了点尝尝，很香很甜。

把面粉透过筛子洒入盆中后，用打蛋器混合。用竹铲和面团，并把他们装到一个装有保鲜袋中，袋中已装有一个金属嘴，金属嘴上有六条细槽。妈妈从烤箱中拿出烤盘，铺上油纸。妈妈握着我的手，让我使劲把面团通过金属嘴挤出，放在烤盘里。我试着一会儿挤出一朵花，一会儿挤出一个S，一会儿挤出一个C，每个形状上都有细细的纹路。妈妈提醒我，面胚的厚度要基本一致，要不然薄点儿的正好，厚点儿还没熟或者厚点儿的正好，薄点儿的都快糊了。好在挤出的面胚是软的，不满意可以重新装入袋中重挤。

把盘子放入烤箱，温度设定180度，15分钟后大功告成。稍稍放凉就可以入口品尝了。

真的很香！酥酥脆脆，虽然没有蓝罐曲奇那么模样漂亮，但品尝亲手做的曲奇感觉是那么自信、甜蜜。