看叶伟民新片《决战食神》时，我的脑海中蹦出的是徐克《满汉全席》中一个搞笑桥段：张国荣和袁咏仪奋力和一条大鱼搏斗，惊惶失措的大鱼跳到地上，二人滚倒在地，张国荣借势狠狠地亲了袁咏仪一口。这时，袁咏仪忽然来了一句：“什么鱼啊？这么下流！”

台词看似说鱼，实则语有所指，些许尴尬，些许激动。

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相比之下，《决战食神》也是一部借中国美食文化讲述人生百味的喜剧类型片。当然，如果你非要给这部电影定义为“美食电影”的话，也未尝不可。毕竟影片中的中式大餐和琳琅满目的各国美食活色生香，美不胜收。

先说说影片中的厨子，高天赐是一个不被父亲待见的孩子，从小和七叔生活在一起。父亲身上最大的光环是“国际食神”的头衔，高天赐的最大梦想就是战胜父亲，告诉他自己其实不是垃圾人，是一个好厨子。而之于从法国回来拥有米芝莲三颗星荣誉的名厨安保罗，则是一个从小就丧失味觉的孩子，他的梦想就是让中国菜经过改良后走向国际舞台。所以，一旦这两个奇葩厨子相遇，自然会擦出许多火花，二人从对抗到惺惺相惜，联手参加全球美食之王大赛决战食神。

《决战食神》中有段“馋（禅）语”很有滋味：小和尚说“施主神通广大，吃口馒头就把它的前世今生说出来了！施主是什么人啊？”葛大爷儿郑重做答：“吃货！”看，葛优这番话看似不靠谱，实则别有深意，和赵州禅师那则“吃茶去”的公案一样耐人寻味。

你听说过那则“咸有咸的味道，淡有淡的味道”的故事吗？话说弘一法师因战事滞留宁波七塔寺，一天，老友夏丐尊来访，夏居士看到弘一法师吃饭时，只有一道咸菜，就不忍地问：“难道这咸菜不会太咸吗？”弘一法师回答道：“咸有咸的味道。”吃完饭后，弘一法师倒了一杯白开水喝。夏丏尊又问：“没有茶叶吗？怎么喝这么淡的开水？”弘一法师笑着说：“开水虽淡，淡也有淡的味道。”这话很妙，个中滋味更需品味。

同样，《决战食神》中也有这样一个桥段：名厨安保罗厨技对决后险胜高天赐即将步入全球大赛，孰料女友倒戈被奸人所害。女友拿出两碗汤放到安保罗面前，问：“一碗是放了盐的，一碗没放，哪个比较咸？”闻听此语，安保罗瞬间无语，百感交集。看，这就是现实，人生百味，诗意且残酷，置身其间，难以勘破。

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而之于那个土生土长的中国厨子高天赐则一直生活在父亲的阴影里，父亲性格暴戾，对其厨艺的否定更令人无力自拔。葛优饰演的七叔适时出现，给天赐表演了一套很牛逼的刀法，刀劈红果取出果核之后，语气幽幽地说：“不把心里的东西取出来，就会苦。”大练刀法之后，七叔似乎还担心高天赐没有领悟话外之音，又开始用情至深地扮演起大师的角色：“你怎么那么在乎那个人啊？你不消除这个，心里就走不出父亲的阴影。”

也正因之，影片中才有了父亲和天赐在全球美食之王大赛上对决的镜头：高天赐那碗回忆满满的面条，让擂台上的父亲吃得五味杂陈，内心暗爽。这一刻，那个具有国际食神外在标签的父亲始以动情，坐在擂台上大快朵颐，最终说出做菜的真谛——不是用鼻子，是用眼睛，用心！

事实亦是如此，眼耳鼻舌身意，色声香味触法，所谓人生，更多时候，并非遥不可及的彼岸花，更多是一碗家常面的滋味。而之于厨师的最高境界——就是从舌尖到心间的关系，让人尝到幸福的味道。