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老字号，一个恒久、尊贵而荣耀的名字；邵永丰，一个飘香、熟悉而传奇的名字。说起他，每一个衢州人都会很自豪地告诉你：“中华老字号就是他！”的确，邵永丰麻饼以形如满月、色泽金黄、入口香甜、甜而不腻、口味醇美而著称，一但咬上那么一小口，就会让你满嘴飘香，回味无穷。

10月16日，阳光明媚，我们在老师的带领下兴高采烈地来到了邵永丰“非遗”博物馆，观看制作麻饼的过程。听说邵永丰麻饼从原料到成品需要一百多个过程，而且是用碳炉烘烤的，我早就想看看这小小的麻饼的制作过程了，今天终于有机会了。一进“非遗”博物馆，我们来到麻饼制作中心。只见一个叔叔拿着一个大大的筛子，上面均匀有错地放着二三十个麻饼。只见叔叔轻轻一挥手，筛子中的麻饼腾空跃起，我本以为跌下去的场面会非常难看，可出乎意料的是，麻饼都乖乖地落在筛子里，而且比前些更加地整齐了。我的嘴巴不禁变成了“O”型，好神奇啊！

但我最想看看的还是烘烤的过程。只见叔叔拿着筛好的麻饼，吊起一盘平铺在木板上的炭，在炭的上面放上了麻饼，呵，一会儿功夫，就隐隐约约闻到了阵阵香气。过了片刻，麻饼出炉了，一个个色泽金黄的麻饼是那么惹人喜爱，我轻轻地吸了一口，香气充满了我的鼻子，闻着香香的麻饼，真想吃呀！脑海中想着，最美好的食品莫过于此了吧！我们目睹了制作麻饼的全过程，麻饼的香味令人回味，制作麻饼的过程更令人难忘。正是这独特的制作方法，才使邵永丰麻饼飘香万里啊！