我们在生活中一定有许多次尝试，它们有可能是艰难的，有可能是顺利的，有可能是令你伤心的，也有可能是令你开怀大笑的……我就有这么一次令我快乐的尝试。

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那天，妈妈对我说：“今天你要自己烧午饭吃。”“啊？”我被吓了一跳，“我没有经验，烧不好的。”“烧不好也得烧，你已经十二岁了，要学会自力更生。”妈妈刚说完，就撂下我走了，留下在厨房里急得团团转的我。这时，我看到了在碗里的昨天的剩饭，突然冒出了一个念头：用剩饭来做扬州炒饭！

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俗话说得好“不打无准备之仗”，我可不想把我今天的晚饭做砸了。于是，我去电脑上查了一下做法，知道了做法后，我就信心满满滴干了起来。我倒入油，把蛋炒熟，盛出来。再放入火腿肠、青菜等，炒熟后与蛋盛在一起。配菜准备好了，开始炒饭。我的心里十分紧张，应为这是最后一个步骤，它关系到我的炒饭是否成功。我把小葱放进去爆炒，待香味浓郁后将剩饭倒进锅，炒得颗粒分明后倒入配菜，加一点酱油，继续翻炒。很快，炒饭炒完了。我闻了闻味道，又尝了尝。“嗯！好吃！我成功了！”我请妈妈来品尝，妈妈尝了后，对我竖起了大拇指。

那次尝试，让我体会到了父母平时的辛苦，也让我体会到了成为一个小大人的开心。那真是一次快乐的尝试啊！