酒，既可解忧，又可添愁。俗话说，何以解忧唯有杜康。何以添愁唯有借酒。

有首打游诗这样写道：酒阿！装在瓶子里是水，喝下肚子里闹鬼，走起路来撒腿，说起话来走嘴，半夜起来找水，天亮起来喝水，午后端起酒怀更美。能够说是对喝酒的最真实写照。

但有的时候酒不得不喝，话不得不说。中国有句话，无酒不成礼仪。说明酒在人们的交往中是不可缺的尚品。

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我本来戒酒多年，如今又不得不重操“旧业”。原因有三：一应酬，二是解忧，三是起兴。某些场合，你不得不喝点酒；某种情绪，便想去酒喝；才思愚钝时，喝点酒能增敏捷。所以，我再没有理由要这把酒戒掉。

当然，喝酒就要讲“品位”了。劣酒不能喝，摊酒不能喝，达不到感情沟通者不能喝，为喝酒而喝酒更不能喝。喝酒既要喝质量好的酒，又要讲就场合，还要看与你喝酒的对象。否则，喝酒就是白喝，失去喝酒的好处。

昨日，堂叔要回老家去住一段时间。要到乡下去体验生活，寻找做诗填词的“根本”。为了给他饯行，特请他来家里吃餐饭，喝几盅酒，意思意思。于是，弄了几样菜，还邀约了三个同乡好友作陪。我端出自己亲自兑泡的茨藜酒，大约有3几斤，5个人边喝边聊，相互敬酒，每人走了十几巡，坐了近3个小时，最后把3斤酒喝了个底朝天。酒是喝完了，情感也表到达了位。然后与他们道别，送他们出门。人是走了，但醉意仍在。我回到到家稍坐了几分钟，感觉头重了起来，脚也不洗上床，倒床便睡，睡到半夜醒来，感觉口干舌燥，想找水喝，但又头重脚轻，只能叫妻“侍候”，她端来一大怀子水，我一“咕”儿往肚里灌。水是下了肚，但胃却翻滚起来。呕吐在所难免，妻拿来盆子，一吐就是一盆，老底全抖了出来，吐酒的“滋味”自不必说。……

酒是好喝，但醉酒的滋味很不好受，个性是喝醉酒后的呕吐，真是叫人难受。次日，胃痛、头痛、脚手软，难堪之极，有时还会误事。所以，酒是要喝，但最好少喝，无论在什么状况下，也不能贪杯，即便是亲朋好友在一齐喝酒，也只能喝到适可而止！