关于成长
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踏着雨水亲吻过的乡间小路,感受着周遭的浮世清欢,脚下的触觉早已透露着时光的流转和空间坐标的改变。忽地,远处一场璀璨的烟花绽放却以春节的名义坚定着每个人成长的坐标。
春节,顾名思义可以认为是春天的节日,而春天正是萌芽新生的时刻。在这种热闹浓烈的`喜庆佳节里,大家团聚在一张张大圆桌前,停驻在春节这个具有仪式感的时间坐标互说成长与发展。众人皆说春节年味愈来愈淡,远不及过往之趣味。可我不全以为然,时代的变化造就了人们行为方式的变化,过去的节俗些许被转化为新时代的潮流微信红包及“手机过年”。
年轻的一代早已学会成长,跟上新科技、未来的步伐,可他们学不会沉思。老一辈的爷爷奶奶们的眼睛或许花白,动作或许迟缓,没有力气再复杂的新事物交流,而年轻一代却忘记了他们的需要与注视。春节年味未淡,大家依然热闹非凡地春运、抢红包、放烟花,只是遗憾地淡了与老一辈之间的交流。
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春节的味道远不止行走时代的况味,更有氤氲着人间烟火的厨房之味。在我的触觉与味觉中,最钟爱的永远是酿豆腐,此乃老家之特产。每每过年之时,爷爷便会忙活着亲手制作,原料只不过普通的油豆腐、面粉、盐等,可是食出的味道却是多重又抚慰人心的。
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烹饪的场地也是在有着古老气息的土墙砌成的矮屋里,而那里似是一通时空隧道,守时地在每年春节送出儿时的酿豆腐,令人雀跃不已地叹念:依旧是那一味。味道轻绕舌尖,触发着我的感受,探听着我的成长。食物的色、香、味调剂着餐桌上的年味,彰显着掌厨者的厨艺成长,期盼着桌旁男女老少的成长,此时此刻大家一起在春节这一成长的时间坐标里举杯互祝:新春快乐!
翻寻日历,春节这个成长坐标始终在那,发酵着简单又温馨的味道。