今天，我和妈妈去北京华联买一套厨具，这是妈妈心怡已久的厨具了，因为很贵，妈妈一直没舍得买。妈妈说：“为了儿子的健康，买吧！”同时还在超市里买了一些好吃的，我决定由我给妈妈做饭。

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回到家里，我飞速的写完数学作业，妈妈把厨具都洗好，把菜准备好。我开始做菜了。第一道菜：炒鸡心。我先把锅里放入少许的油，把锅烧热，放入少许鸡汁，然后加入用水淖过的鸡心，先翻炒一会，放入少许料酒，这时锅内飘出淡淡的香味，加入一点十三香，接着放入少许酱油，盖上锅盖，用小火煮了3分钟，再掀开锅盖，翻炒一会，就大功告成了。

第二道菜是煎牛排，我在牛排里放了一些胡萝卜丝和元葱丝。这个新锅可真是好用，牛排一点都没糊，而且非常嫩，你知道牛排为什么那么嫩吗？我妈妈还买了一个秘密武器“打肉锤”，打肉锤前方是一个实心白钢锤，锤头一端带尖，可以打断肉的纤维，使肉煎出来不硬，不老化，吃起来口感很好。

今天的两道菜我做的非常成功，我和妈妈吃得非常香，真是一顿幸福的晚餐呀！

妈妈说：“我也能成为一个厨师了，还说，有这样一个手艺好的儿子可真是幸福，即知道关心妈妈，照顾妈妈，还知道好好学习，不让妈妈操心。”其实，我有这样一个妈妈也是非常幸福的，妈妈给我一个非常好的生活环境，妈妈有胆量让我不断的挑战自己，别的妈妈不让自己的孩子做的事，妈妈都让我偿试着做，我才有机会做各种不同的体验，才会有这样的手艺，什么都敢做，才能够做好，什么事都要经过试练加上有胆量才能成功，希望妈妈给我更大的空间，让我偿试更多，体验生活的乐趣。