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今天，妈妈去上班，我想帮妈妈做晚饭。 我先把饭煮好。再去炒菜。 我想做土豆丝。我把土豆洗干净，再削好土豆皮，然后切土豆再切葱。

我想到以前妈妈说切土豆丝不要切片，要切丝。于是，我就先把土豆切成一片一片的，然后再从片中切成丝。我就照妈妈说的做，终于切好了丝。我把火点起来，火实在太大了，差点烧到了我的手。吓我一身冷汗。 然后我把油倒进锅里，再把葱也放进锅里，最后我把土豆迅速地放到里面。我高兴地翻炒着，一想到妈妈看见我会做菜的样子，我心里就特别高兴。炒了一会儿，我放了一些盐到锅里，一道土豆丝就做成了。

妈妈下班回来了，她看到我帮她做好了饭菜，很开心地抱着我夸道：“你真是妈妈的好孩子！”