学习的乐趣
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妈妈非常爱我,每天早上都会为我煮热腾腾的豆浆,一杯豆浆下去顿时倍感惬意。妈妈告诉我豆浆里有蛋白质、脂肪、钙、铁等各种微量元素,对人体非常有好处,从此豆浆便成了我的好伙伴。
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一天妈妈有事出去了,我便自己起来煮豆浆,我照妈妈的样子,用豆浆机磨好以后就放入锅里煮,当锅里的豆浆一冒泡我就关火,然后把豆浆倒入杯中大口地喝了起来。谁知半小时以后,我的肚子便疼了起来,七上八下的难受极了,幸亏妈妈及时赶到把我送进了医院,医生告诉我是喝了未煮熟的豆浆导致了腹泻,还告诉我煮豆浆时要警惕‘假沸’现象,豆浆由于皂素的作用,加温至80°时便会出现泡沫,以后泡沫越来越多。此时有害物质并未被破坏,而人却误以为是豆浆烧开了。人们喝了‘假沸’的豆浆,很容易中毒,应将泡沫撇去,加热至豆浆沸腾为止。于是我带着诸多的不解打开了《十万个为什么》,原来食物消化道后,消化道内有两种的消化液——胰液和小肠液。前者含有胰蛋白酶,是消化食物蛋白质的酶类。未煮熟的豆浆中含有皂素?抗胰蛋白酶等有害物质。皂素对黏膜有刺激性,它还含有能破坏红细胞的皂毒素,使人中毒,产生恶心,呕吐,腹痛,腹泻等症状。抗胰蛋白酶可使蛋白质不被消化吸收,从而刺激胃。引起呕吐,腹泻。未煮熟的豆浆中含有叫脲酶的物质,可人体中毒。
是啊处处留心皆学问,只要留心生活,仔细观察,日常生活中到处都闪烁着发明的火花,我们才会感受到生活的丰富,体会到学习的乐趣。