今天回到家，看到妈妈买了一箱雪莲果。我以前没有吃过雪莲果，所以我对雪莲果非常感兴趣。我打开一看，样子很像红薯，不信，你看！

我想知道雪莲果和红薯的区别，所以在网上查了一下雪莲果：雪莲果属低热量热量食品，含丰富的带有甜味的低聚果糖，但其却并不为人体吸收，因此，很适合糖尿病人及减肥者食用。雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量最高，能促进有益微生物的生长。

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雪莲果的果肉吃起来口感很像梨子，皮薄汁多、晶莹剔透、香甜脆爽，不仅可以生吃，还可以炖肉、煲汤，风味独特，美味可口，也是酒家饭店上乘之佳肴，把雪莲果加工成果茶、果冻、糕点、饮料、罐头等，其美味独特，深受消费者喜爱。

现在，你知道什么是雪莲果了吧，我要赶紧去吃雪莲果啦！