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一夭中午，我放学回到家里，看见妈妈正准备炒我最喜欢吃的辣白菜，连忙说:“妈妈，这次让我炒吧!” 妈妈答应了，我先问妈妈怎么炒辣白菜，妈妈给我讲了一遍。我说:“就这么容易，看我的吧竺”说完，我就炒了起来。

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我把火打开，往锅里倒一些油，等油冒烟了，再放一点盐和辣椒油，这时听见锅里“哩叭啦”地响。我马上把切好的白菜倒进去，锅里立刻“哗”地响起来，我“哎呀”一声吓了一跳，差点把盘子也扔进去。我放下盘子连忙用铲子来回翻动白菜。可是铲子总是不听我的使唤，底下的菜总是翻不上来。

这时妈妈帮我炒了几下。过了一会儿，我又倒了些酱油和醋，然后再炒，直到酱油和醋均匀浸入白菜中为止，白菜总算炒好了，我把辣白菜倒进盘子里，端到饭桌上。 开饭了，我先尝尝我炒的辣白菜，觉得没有以前妈妈炒的那么好。但我吃起来比每次都香。因为这是我自己动手妙的。通过这次炒白菜，我体会到妈妈每天做菜的辛苦。同时吸也懂得了做什么事都不要想得太简单，只有亲自去做才能举到本领。