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从打冰所联想到的

作者: 山东生活网 | 时间: 2020-01-31 | 投稿

搬家以前,我家住在后海附近。记得上幼儿园的时候,每周都要绕过后海两次,一次是星期一,爷爷送我到幼儿园,一次是星期六,爷爷从幼儿园接我回家。这一送一接,都要沿着后海边走。 如果赶上春暖花开,风和日丽的季节,我们走在银锭桥上,总要在桥上停留片刻。爷爷常常指点着远山近水,让我尽情欣赏。如果赶上十冬腊月、寒风凛冽的日子里,可就是另外一番光景。西北风越过结了冰的海而吹到脸上,就像刀割一样、这时候,我们就快快走,没有一点心思去观赏那灰蒙蒙的冰面和光秃秃的树枝。 可是,也有例外的。记褂那也足一个数九寒天的日子,爷爷用自行车堆诊我,顶若呼呼的寒风向前“挺进”。

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离着后海还老远老远,就传来一片嘈杂的声音,·其中有马达声,汽车声,还夹杂着人们的吃喝声。我们走近才看清,有许多工人叔叔头戴皮帽,脚穿高统皮靴,手拿钢钎钢铲,正在广阔的冰面上进行作业。先是在冰上凿出整整齐齐的方格,然后再将方格凿透,开出一方一方的冰块,接着拖到岸上,用传送带装上卡车,一车接一车地运走。我从来没看过这种场面。那些没有运走的冰块堆在岸边就象水晶山一般,我感到格外新奇。因此,我忘了寒冷,看得两眼出神,幼稚的心灵上不禁泛起许多问,。这究竟是在干什么呢? 爷爷仿佛知道我在想什么,就给我一五一十地讲开了。

他说:“你知道吗?这叫做打冰,在北京已经有好几百年的历- 史了。”我问:“打冰干什么用呀?”爷爷说:“把冰打下来,储藏在冰窖里,等到炎夏来临,再把冰取出来送到饭馆、肉铺、鱼店,帮助降温、保鲜。”我听了点点头,没有想到冰还有这么大的用处。 此后不久,春节到来了,幼儿园也放假了。家里忙着买年货,大盆小盆里堆满了鸡鸭鱼肉,大家又高兴又有点犯愁。爷爷说:“这么多的东西一时吃不完,坏了可咋办啊!” 我忽然想起来:“后海边I:有的是拉剩下的碎冰块,咱们拿筐子捡点来有多好呀?”爷爷笑着说:“这个主意倒不错。” 我拿着小竹篮跑到后海。啊,有许多小孩都在捡冰块,他似一定也是拿回家冰鱼冰肉的吧。 说话这事已经过去四五年了。现在家里有了冰箱,我们再也不会担心东西腐烂变质了,而且在酷暑季节,还可以自制冰棍、冰块和冰激凌呢。我们这一幢楼,家家都有了冰箱。因此我不禁想到:那已经有几百年打冰和窖冰的历史是不是已经或者快要结束了呢?