煮饺子
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我很早就学会了包饺子,可就是不会煮饺子,记得有一次,奶奶叫我煮饺子,我一下子把饺子全倒锅里了,结果原本好端端的饺子却让我把它们都弄破了,陷露了出来,奶奶责怪了我,我心里很不高兴。
所以,每次奶奶煮饺子,我都认真地看着,奶奶也似乎看透了我的心思,就说:“下一次让你煮。”
星期天,我得到了奶奶的允许。我拉开架势:左手端着饺子,右手握一把笊篱,学着奶奶的样子,在滚开的水中先下一部分饺子,将下水的饺子搅起后,再把余下的放进去,然后把所有的饺子搅起,盖上盖,大火,再滚开时加少许的凉水,水再开三次就熟了。
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奶奶说:“煮饺子,一不能放太多,太多不容易熟;二不能粘锅底,粘锅底容易破。”
我终于学会了煮饺子,爸爸、妈妈、奶奶都夸我,我心里也感到美滋滋的。