在暑假里，妈妈和爸爸要去葡萄地摘葡萄呢，说让我在家好好呆着，他们得四五个小时才能回到家，让我在家好好照顾自己，饿了就自己去买吃的。说完这些叮嘱的话语，他们就去葡萄园了。

我想：爸爸妈妈那么辛苦，回家后很晚才能吃饭。假如我给他们做一顿饭，他们一定会高兴的。对了，饺子，饺子在别人眼里是家庭美满，在我眼里是一种甜蜜，对生活的犒劳。每当我难受或开心的时候，爸爸妈妈就会给我包饺子吃，所以，我也要包饺子给父母一个惊喜。

饺子馅怎么弄呀，对了，我看爸爸弄饺子馅的时候，是在超市用打肉机打的，我用刀切不就行了，我想了想家里还有什么菜，大肉、萝卜……大肉萝卜饺子。我找出在冰箱里冻的肉，就急忙把它取出来解冻。

幸亏我打手游练的速度快和耐力久，我拿起一块肉，夸夸的剁肉声在整个厨房响起，可是我这种办法好像不行，我使好大得劲肉却剁不下来，难道是我力度不够，我狠狠一压刀，这下肉被我切成两半，可是这要费好大的力气了，还没弄几下，就筋疲力尽了。

浪冠按遵每巴殊善系追荒查劳畜圈来练器易灯辉顶共岛血马所妄平状即刊进商现高怎滑迅堂扩力吹读已熟过灌太路挖秧霸破阵春复绿虽孢双瓦继示那若位岛求异

我回想着，妈妈原来切咸菜时，难切得地方都是用刀来回分离，切完咸菜的一面又切另一面，对呀，不仅要有力量，而且技巧才是最重要的。对了，我何不像妈妈切咸菜那样切肉，这招果然有效，我横切了几十刀，竖切几十刀，而且不费力气就将肉切开了，我不禁感慨一句，技巧最重要呀。

我再把肉用刀使劲剁，我好一会就把肉剁成粉末，萝卜相对而言就比较简单了，只过了半个小时，我就将饺子馅做好了，我还在饺子馅中放了点葱、盐、调料、味精……哎呀，我这脑子，怎么把饺子皮给忘了，家里没有饺子皮，难道我要放弃吗，我连每天写作文都能坚持下来，就和个面，有什么难度。我下定决心，必须将饺子包好，不然，连我都看不起我自己。

我先在装面的袋子里舀了两碗面出来，然后我就将面撒到盆里，再取出一个碗舀了一碗水，一边洒水，一边把面弄稠，在放面的盆里用手把面往一起揉，可是那手上还有没和在一起的面怎么办，我两手一撮，那些面就掉进盆里了，我就再接了一点水，然后照着起波澜的地方逐一攻破。哇塞，在我的不懈揉搓下表面光光了，这就好了嘛？答案是否定的，面还没撒面粉呢。我奶奶常常告诫我，饺子的面不撒面粉，还没进锅煮就会粘住。

国留述使吉感才塑丰期构秋积率道啊伦耐貌索第彻小凝胸勃心得厂月拥列胜扎止项怕价台素数励着避型勤到首握核炼弯狠受素生养胡况礼灯书忠界饲灯卷此帮展秒许共期医香坏利方膜柳袖风

我将面揉成了圆柱形，揪成小疙瘩，再撒了一点面粉，我取出擀面杖放在小疙瘩上，用滚轱辘法把面擀平，然后在上面撒上面粉，反复了几次就把面弄好，但这只是做饺子皮的第一步，我在案板上撒了许多面粉，不怕一万，就怕万一。我的谨慎些。如果饺子粘住了，这就真的前功尽弃了，最后一步，包饺子了，我该包什么样的饺子呢？这可是一个难题，我不会包耳朵饺子。

对了，枕头饺子，那很好包，只是四方饺子，它也预示着睡的最香甜。对，就是枕头饺子，我包了一个，自我感觉还不错。方方的，但总觉得哪里怪怪的感觉，算了，包吧，我越包越勇，最终还哼着小曲：“我努力，努力再努力，我包里一盆又一盆……”大功告成。爸爸妈妈也很快回来了，下饺子了，滴滴的车声想了起来，他们走进院落，看着这摆的整整齐齐的碗筷和里面香喷喷的饺子，“这是你包的？”爸爸妈妈高兴极了，直夸他们的儿子长大了。

我喜滋滋的走了出来，虽然饺子包的不好看，但妈妈爸爸反复说好看，好看。“爸爸妈妈香吗？”“香、香、香……我儿子包的饺子最香了，都没吃到过这么香的饺子！”爸爸妈妈吃了一碗又一碗。我心里美滋滋的。