在家务活中我最热爱的就是擀面皮了，因为我还小爸妈没给我表现的机会。而此次暑假他们给了我展现自我的机会。

紧张的劳动刚刚开始，我和爸爸迅速地滚动着擀面杖，灵巧地转着剂子。很快，一张一张中间厚，边缘薄的面皮飞了出来。于是包饺子的流畅运行工作也开始了：妈妈麻利地捏好了一个个挺着大肚子的饺子，我很自信地操作起擀面杖，匆匆忙忙地去擀。到最紧张的时刻，妈妈拿起我擀的饺子皮放在左手掌中间，再用右手沾点水，把水涂抹在饺子皮的四周，然后放入芹菜，最后把饺子皮对半包好，啪的一声，饺子的大肚子“爆炸”了。

“哎"妈妈叹了口气，垂头丧气地说："照你这个擀法，今天还能完完整整的饺子啊！” 我满脸泄气的样子对妈妈说：“妈妈，您放心，我不擀面皮了，不想给你们增加负担。” 爸爸对我说：“不要泄气，想要做好一件事，不是轻而易举就能完成的，如果你连自信都没有了，就算你聪明能干，都不会成功。”

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“嗯，嗯，对对！”妹妹连忙点了点头。我也点点头说：“对。” 爸爸不但让我从黑暗的虚拟世界走到充满信心的温暖小屋，还告诉我擀面皮的诀窍。原来擀面皮的关键是两手配合，先把面剂子尽量压扁，这样可以节省擀的时间，然后左手捏住剂子的边缘转动一下，接着左手紧跟着擀一下，擀的面皮不能超过剂子上午一半。听了爸爸的话做，结果我真正地擀出了第一张中间厚，边缘薄的面皮。我高兴地地大声呼喊：’我成功了，现在我是世界上最……最开心的人。"

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小小的擀面杖里也有如此丰富多彩的知识啊！