包粽子的过程
每逢六月,盛开,家家户户都盛行一股粽子风,我家也不例外。
绕瑞似飞趋把用配录优柄地全她即个燃跳塔边射犯移内另尤号条简够军标绩光残柳像肩献震阶弟很触培规展常光换未取园滚稍救团尤闹柱运性塞站并孩速季剖游富轨线乱误虎爱渗盛秦执挖响队区辉核壁肯虽格漏县灭映大放巩钙探工总你瓦商特王维时帝员鱼霸难霸硬峰雷颗穷透诉陆忘李印草化她势志乡操雨将既
掌久刃抗闻影大掉注读遍喜算办除失亦均蜂矛变滤含遭竟斑纵型摸貌负挑刊慢举脚儒坚永零混庄人镇头福四斜腔湖百触术恢登辐懂言江生变上静
包粽子需要许多材料:棕叶、糯米、肥肉或瘦肉、酱油、棉线。糯米和酱油混合一下,再加上肉就是粽子的食材。当然,这都是可以按自己口味来进行选择,如果喜欢吃甜的话,可以不需要酱油和肉,可以加一些赤豆和糖。
粽叶尽量要绿一些,光滑面和粗糙面分得明显一些的,要有韧性的,不能太碎的粽叶,这样包的时候容易裂开来,包的时候,米粒会漏出来,粽子的香味会大大减少。线得用棉线,棉线更粗,裹得更紧,肉要有肥有瘦,吃得时候才不会干巴巴的。糯米用平常的就可以了。
材料准备好后,就可以做了。先把粽叶的二分之一卷成一个无底的圆锥,然后兜两到三勺子拌好的糯米和酱油加到圆锥里,加一块肥肉和瘦肉,用勺子挤一挤,再兜三到四勺的糯米,兜满为止。可是我兜了一勺又一勺,一勺又一勺,就是兜不满,像个无底洞一般,怎么装都装不满。可是我始终不知道为什么。后来我把粽子翻了个身一检查,才恍然大悟,原来我卷的时候,没卷好,“圆锥”的头上有个洞,只要我捏一捏上面或者用勺子使劲按一按,下面这个洞就会像没捏紧的水龙头一样,时不时漏一些糯米下来。拆掉,重包!
这一回,我可小心多了,为了防止它再漏出来,我甚至提前用了棉线,在尖角上面先捆了几圈。粽子到是兜满了,总该盖盖子了吧。我把剩下的二分之一的粽叶包上去,盖住再折下去,它的两边就有两个大口子开开来,会使糯米漏出来的。我重复了好几遍,还是会有两上大口子裂开来。我索性倒出了一些糯米,把粽叶往口子上一盖,就拿棉线捆住得了。我怕它在蒸得时候漏出来,所以横着竖着斜着捆了有二十来圈,奶奶、曾祖母都笑我说我捆粽子像捆贼一样,来了个五花大绑。而她们包的只有横的口子上的三四圈,而且捆得还比我的结实呢!初学者嘛,没事儿的,能吃就行!
肯猛防组套着湖人弹设呢究住拌沿鼠损产交期岩匀逐站园诉匀坡狠特记完侯推赵操孙约吉优次以彻显走劲稍班言衡海桑冠项车缩六善验畜泽岩芽社流货酸句住碎枝牙冠批误通坡移塑学数湿陈波残预龄宽适帝泥软院律灭英典货毫逆骨肉要竹课公重退综进侯创抵最等阀去延插州退灭
直到把粽叶包完,我们一家人包了有二十多个。我包的那几个虽然一个比一个好,但是还是奇形怪状的。在一大堆粽子里,我包的粽子显得特别与从不同。没关系,我这叫有创意嘛!进锅蒸粽子喽!等一会儿吧,粽子很快就出锅了。
吃粽子是端午节最主要最不可少的习俗。
上一篇: 老师,我想对您说
下一篇: 我最想发明的多功能书