从小到大，我吃过许多的美食，比如：山西刀削面、湖南灯芯糕、重庆麻婆豆腐……但令我最不能忘怀的是我故乡的味道——奶奶亲手炒出来的南瓜子。

奶奶炒的南瓜子颗颗都披着嫩嫩的白布衣衫，剥出来的南瓜仁虽然平淡无奇，但是有一股植物的清香混合着奶奶的味道散发出来，闻起来如沐春风，仿佛奶奶粗糙而又温暖的手抚摸着我的面颊，让人不禁垂涎三尺。

奶奶炒的南瓜子是村里的一绝，做法也是奶奶自创的：首先准备一口大炒锅，然后燃起火来把锅加热。接着，倒入奶奶自己榨的菜籽油，然后，让一颗颗的南瓜子跳入锅里跳起“踢踏舞”。在这时，不管屋里有谁，奶奶都要一个不落地撵出去。没多久，就听见屋里的奶奶一声高呼：“好了，可以进来了！”这时的小厨房里就弥漫着南瓜子的清香了，别人想学一学，但不管怎么样，他都炒不出这满堂的清香。

“南瓜子起锅了！”哇！这满满的一盘南瓜子弥漫着植物的清香，薄薄的壳一碾就“炸”了开来，碧绿的瓜子仁静静地躺在“白被子、白褥子”里面，散发出一种诱人的美。尝上一口，香香脆脆的，让人的脑腔、胸腔都洋溢着无尽的喜悦了。如果再就着奶奶特制的咸粉，简直就让人飘飘欲仙，忍不住惊呼：“＇此物只应天上有，人间难得几回尝＇啊！”

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有关这南瓜子，我还有一件趣事要与大家分享呢！有一次中午，奶奶刚炒好瓜子，隔壁家的王阿婆就来讨一袋南瓜子，我生气地大哭，伸手就到锅里抓了一把瓜子。奶奶看到又气又爱地说：“你想，阿婆经常给你买米粉吃，是不是也要给点瓜子给阿婆呢？”说着，便拿出一袋瓜子给我，这才让我破涕为笑了。

是故乡的味道，让我难以忘怀。南瓜什么时候熟呢？