包饺子
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其实,我很喜欢包饺子,每次家里包饺子的时候,我都会在一旁跃跃欲试。只是,我的热情通常会遭到妈妈的无情打击,“别捣乱,一别玩儿去”。不过,这次的情况可是大不一样,因为老师布置了假期实践作业——包饺子。
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洗干净了手,我光明正大的站在了桌子旁,首先开始学习擀饺子皮。要想把皮擀成圆的,还得中间厚四周薄,真不是件容易的事儿。经过努力,我擀出的饺子皮有长方的、三角的、多边的、椭圆的,可就是没有圆形的。看来,要擀好饺子皮,还要多多练习呀。
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接下来,我开始学包饺子了。我学着妈妈的样子,左手托着饺子皮,右手用筷子取一些馅儿放到饺子皮上。第一个饺子馅儿放多了,馅儿被挤得到处都是,根本包不起来,只好放弃。第二个饺子馅儿又放少了,扁扁的,像个小合饼,一点儿不好看。第三个好不容易包起来了,饺子却站不起来。看着妈妈包的饺子一个个像小元宝一样漂亮,我心里很不服气。认真地看着妈妈包了两个,我发现了其中的窍门。于是,我先把饺子皮对折,在中间捏一下,再把两边错开一些捏在一起,哈哈,这次有点儿饺子样了。我再接再厉,四个、五个、六个……终于,我包出了一个满意的漂亮饺子。
晚上,吃着自己亲手包的怪模怪样的饺子,我感到美味无比。
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