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烧糖的实验

作者: gjssy | 时间: 2019-08-06 | 投稿

今天在自然课上,方老师教我们变化和复原。为了使我们更进一步明白这个原理,课上我们做了一个实验:烧糖。

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作为组长,这个实验就由我来动手操作。我把糖放在勺子上,点燃酒精灯,慢慢等待糖变成炭。过了一会儿,火苗不停跳跃着,可是,糖在勺子上一点变化也没有,仍是白色的,像一颗颗晶莹的露珠。大家看着都很着急,纷纷议论着。五分钟过去,我的手也渐渐地变酸,有点支撑不住了,我心想:这活儿太累了,这就张元昊来干吧,我借机放松一下。但这不能直说,该想个什么办法呢?我不停地想着“脱身之计”。于是我对张元昊说:“你来烧糖,我去其他组侦察一下,看他们进展如何。”我把汤匙往张元昊手上一塞,就连忙开溜。我在教室里走来走去,和别人聊天,说说笑笑的,我不时偷偷地望向张元昊,想等到糖差不多溶化时在回去。

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这时,方老师走了过来,弯下腰,轻轻地对我说:“你不在自己小组里,跑这儿来干啥?”“太累了!我不想烧了。”我不耐烦地说。方老师却严肃地说:“你不能这样。作为组长,不帮助组员完成任务,你觉得这样做对吗?只有坚持才会胜利。”一语惊心,是啊!坚持就是胜利,坚持才能取得成功。于是我回到组里,拿起勺耐心地在酒精灯那蓝色的火焰上烧着,并目不转睛地观察着糖的变化。可我们又遇到困难了,勺子变得越来越烫,我的手上有点变红,我不禁大叫一声,“好烫啊!”方老师对我们说:“铁勺子导热,想一想有什么办法可以使手不被烫伤?”大家七嘴八舌议论起来,我灵机一动,拿起一包餐巾纸包在勺柄上,这样果然就不烫了。

经过漫长的等待,通过我们不懈的努力,一颗颗白乎乎的糖先变成了黄色的液体,又结成了一整块黑色的炭,飘出的甜津津的香味让我们感受到了成功的喜悦。