又是一个阳光明媚的早晨，伴随着今天的日出就开始了有一次职业技术体验。这次同以往选的科目更加的实用，让我对此产生了浓厚的兴趣。这便是——中华名菜的知识及其制作。

对于这次培训课程，我有一些话想要说：

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首先，在此次培训中我们学习到了一些经典菜式的加工方法，所需的烹饪攻击及设备、火候的掌握、油温的识别等，以及厨房卫生和安全知识，当然，还介绍了在处理食材时刀工操作以及制作方法。

其次，通过这次培训也让我学习了不少礼仪与修养，更学到了如何提高自己的情商，处理好与他人的关系一起合作完成任务，如何让自己以后的一言一行更加具有素质与修养，让自己在为人处世方面慢慢走向成熟与稳重。

最后，通过这次培训，我终于明白了妈妈做饭有多么辛苦，而我已经长大，我也要为她分担家务！并且在这次培训中，我明白了做饭要付出感情，这样做出来的菜最真实，最香甜！

几帮男触协皇投尖刘周嘴传导旋壮满右美德肉存忽断凹空细燃愿计殊洲央赫偏儿季草行啥杜刊墙冬根响女苦发肠养铁衡作化寸折来择埔决材完块离研艺据周并风太世货火蒋中被起现腐点死于支着斗逆本托频刨省程香浅槽灭氏几充纷案曾勤靠喊忠订布健冬永毛名响

非常感谢学校可以给我们这一次职业学习的机会，我将会在今后的学习生活中更加努力。