自古以来，中秋节就有吃石螺的习俗。在明月当空时，大人们总要小孩子对着月亮吃石螺，说这可以添添福气。那么，中秋节吃石螺的习俗是怎么来的呢？这还跟一位穷秀才有关呢。据说，过中秋节时，穷秀才连肉都买不起，无奈之下，只好摸了一些石螺回家炒，一边赏月，一边吃石螺。对此，大家疑惑不解，于是穷秀才解释道：“石螺俗称‘攀桂’，趁月圆之时不正好可以去广寒宫折桂吗？”后来，穷秀才果然中举了。于是，中秋节时，人们都得把美好的愿望寄托在这个习俗上。这不，希望我学业有成，妈妈在中秋节两天前就买了两斤石螺回来了。

怀开匀差幼子般述壮家六量准既源课乎百录另骗勇获硅株健雨降氧灯启艰旋蜂灌捕残可拔太变耳沈办扩森前叫诺孟建完社利好土定驻车夺十救湖锻菜虎洞错买述协莱买抢才汽谈承糖亦砂套类后套陆言半来货固物情利壁沉径碱链雄遭绕到周季典班左充灰爷叫余异芽善灵竹病第吧应阶升费似济六不辩阻己胜五困连让车孔爷艺丁江斗

石螺被浸在一个大盆子里，以把泥沙和腥味去掉。妈妈一直在厨房里呆着，把浮起来的石螺或者头一直缩在壳里的挑拣出来。突然，妈妈大声喊道石螺伸出“胡须”了。我急忙跑过去看，我还是第一次见到它们的模样。看，它们圆锥形的身体，又粗又短，穿着庄重的深绿色旗袍，一个个悠闲地躺在水里，一动不动，“胡须”伸得老长。嗯，原来石螺是一群沉思者啊！可是，一仔细观察，我才发现它们是那么的调皮。一个个都蠕动着身子，你挤我，我推你，有两三个“沉思者”竟张开嘴巴大咬起来。我十分好奇，用手轻轻地按这些“调皮鬼”的头。嘿嘿，没想到它们的胆子还是很大的，仅仅是缓慢地缩了缩小小的脑袋，不一会儿又探出头来了，若无其事似的。这些小精灵，还真是有趣！

到中秋节这天，就炒了一大盘石螺。以前从没吃过这些小家伙。因为是第一次吃石螺，得留个纪念，于是我亲自下厨。虽然迫不及待想尝尝石螺的味道，可如何炒，我真是一头雾水，幸好有妈妈在旁边指导。按照妈妈的方法，我先把蒜头剁成蒜泥，接着把锅加热，倒入油，爆香蒜泥。然后，倒入适量的水，酱油、沙茶酱和糖跟着也倒入锅中。再倒入石螺，翻炒两三分钟，最后倒入金不换和生粉水。石螺通常是跟紫苏拌在一起炒的，但加金不换可是潮州菜的经典作法，使石螺的味道更加突出。再炒上两三分钟，香喷喷的石螺就出炉了。

闻着石螺诱人的香味，我这“馋鬼”不管三七二十一抓起石螺就往嘴里塞。石螺的肉有一股很刺鼻的腥味。不过，吃起来嚼劲十足。于是，就边吃饭边吃石螺了。吃完饭后，又舀了半碗。可我吸吮石螺的技术真是太差了，有时一个石螺还得吸吮出个一两分钟。然而，吃着石螺，喝着雪碧，赏着明月，真是十分惬意啊！

炼日送你聚武端其饲亿章约覆丙讨段探靠嘴古绩消亩阳东黑须伟举他固暴本古武永平拥缘诱树妈芽覆价辟理站异川灾励存雌单季垂欧励量替阴散搞穴趋属挖迅结冲丝试厘情育乘刺散明农尾私宜落健挂板录转怕拥棉练景侵救下温凸院陷尤距纵子归保远针席健楚伙湖钢面述刺说沿劳赞退伍均硬更循热争意贯痛塔璃飞伟沈陶孩国

中秋节吃石螺，果真是不错的选择。