姥姥的工作室
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这里诞生过许多美食,但火烧却是最令我难忘的,不仅因为它有让我留恋的独特的味道,更因为这里面浓郁的情感。
一年冬天,在姥姥家,姥姥做饭时,我轻轻推开厨房门。屋里的热气在玻璃上留下了它独特的水蒸气,轻咬一口空气,有一种新鲜的韭菜味道,在斑驳的菜板前,有姥姥略微佝偻的身影,她白发中夹杂着些许黑发。姥姥用她宽厚的手掌娴熟的用刀抹下一小块,一小块的火烧。那一瞬间,那一幕似曾相识。
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在我小时候,在姥姥的头发还是黑色时,她常做火烧给我吃。
姥姥总会在前一天上午发面,当面出现一个个“蜂窝”时,姥姥会慢慢的在菜板上撒一层面,把黏糊的一小块面团扔在菜板上蹭蹭,手慢慢搓揉,渐渐地,面团软起来了,滑起来了。再把面擀成饼,中间铺上一层馅,在馅的上空一分米处敲开一个鸡蛋,蛋清划过馅,就在这时,用另一张饼猛的一盖,快速的用碗压过一圈,将饼轻轻得放进煎锅。再取出来时火烧外脆里嫩,十分可口。
我第一次品尝火烧,兴奋的伸出小手,“烫,慢点吃,多的很。”姥姥慈详的声音仍在耳边,熟悉的味道还残留在舌尖。火
“总在某些不轻易的瞬间,心里涌起柔软的温柔。”正如歌词一般,生活就是由一个个不经意的瞬间组合而成。我忽然理解:其实生活如此简单,完全可以只守住自己的幸福,爱自己的家人,足矣了。