我的故乡在河南信阳，信阳风景秀丽，景色怡人，特产丰富，其中最出名的，就是茶叶——-信阳毛尖！

每到隆冬季节，冰雪封冻了高山，覆盖了大地，万物失去了生机，只有茶树傲然挺立，青枝绿叶，茶花怒放，清香怡人，充满春意，似乎在向人们宣告——-我是强者！

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而到了采茶季节，漫山遍野的采茶姑娘，穿插在一排排青翠的茶树之间，细嫩的双手像蝴蝶在花丛中翩翩起舞，一叶叶，一芽芽，精心地采摘细嫩芽叶。你知道吗，一千克特级毛尖，竟然需要十万多个芽头！

采摘下来的新芽，还要再经过摊晾，分拣，烘炒，筛选等一道道工序，才能制成我们饮用的毛尖。

毛尖经过冲泡以后，颜色碧绿，淡淡的茶香，轻轻啜上一口，回味悠长！

毛尖中还含有多种对人体有益的物质，经常饮用，还有保健作用呢！

我爱故乡的毛尖，它不畏严寒，还凝聚了大自然的精华，汇集了无数人的心血，它也给予人们更丰富的回报！