星期天，妈妈要做红烧排骨给我们吃，可是在做的过程中一不小心给烧焦了。妈妈没办法，只好把烧焦的排骨盛在碗里，让我把它倒掉。这时爸爸也走了过来，手里提着醋瓶，说：“儿子，这红醋颜色不大对，好像有点变质了，麻烦你顺便把它也倒掉吧。”为了省事，我把醋直接倒在了排骨碗里，咦，奇怪啊，红醋竟然慢慢地变成了白色。

这是什么原因呢？为了要揭开这个谜团，我决定再实验一次。

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我向妈妈要了两三块生排骨，放在火上故意烧糊，然后取了一块放进碗里，接着我从碗橱里取出新开封的红醋倒进排骨碗里，这下碗里的红醋比刚才还要白，几乎有点透明呢！

我问了爸爸、妈妈和邻居，可他们也都不知道其中原因。最后，我在一本科学杂志上知道了：原来排骨烧糊的部分生成了骨炭粉，而骨炭粉具有极强的吸附作用，它能吸附水和空气里的色素和一些气体，除去水和空气里含有的颜色和异味。

哦，原来是这样啊！

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事后，我又试着把烧糊的排骨放入冰箱，没想到还真管用，很快就消除掉了冰箱里的异味。

只要用心，我们就会发现生活中处处有科学！