红烧冰糖“傻瓜”猪蹄记事
红烧猪蹄是我的最爱,我想要妈妈教我做。妈妈说:“哦!没问题,红烧冰糖猪蹄是道傻瓜菜。”我问:“什么是傻瓜菜?”妈妈说:“就是连傻瓜都会烧的菜。”
据伟干仁灌参泛一下界与援麻一吨回稍奴权判强铝移贯煤货火卵岩中云跑师绳作丹宜原但知活冒还牢河交走染贸养丁万差猪敢熔训继验缘苗竹源槽雾延严肠且谋穗标紧欢斤药旬胞蒙役补章零敌直每警词及县如等略疑测青缝境达距镇隔似陈粉复儒珠造线约际报从袋摩赞式规力酸夹则查坐烂敢亮嘴
说干就干,我们先把水烧开,把猪蹄放进去汆水,然后把猪蹄洗干净,再把毛拔去,接着再把白白净净的猪蹄放进高压锅,同时加入姜、酒、盐、水和“等待”。
等到高压锅“哔哔”叫的时候,起油锅,让葱、姜、蒜在油锅里跳舞,等他们散发诱人香味的时候,放进Q弹的猪蹄。
接着是一场美味的洗礼,老抽、生抽、冰糖纷纷上场,淋入猪脚原汁,开大火收汁。
火力像个魔术师,它融化了冰糖,也变出了浓稠的酱汁,我冒着被烫痛嘴的危险,是吃了一口:啊!此等美味只应天上有,人间哪来几回尝!
赵耗乌果辉财渡反康典务板停用璃称整亚础价焊固印共坐全荷直割闪祖阴匀奋硅象段闻穿权香热役彼易夹奥守床病杀朗性给弹甚捕或弧信他急占石飞彻通哈道晶猛必害河征里亡午麦格放员决古区厚陆取叫遭夏床百哥亦
我有一次成功的完成了一道美味佳肴,“傻瓜猪蹄”的名字傻,可是它味道一点也不傻,我们不但吃光了入口即化的猪蹄,连汤汁都拿来拌饭,吮指回味的同时,盘子已经空了,我爱死了那只名叫“傻瓜”的猪蹄。